Shawarma de Pollo Casero Alto en Proteínas
Eleva tu juego de preparación de comidas con este **Shawarma de Pollo Casero Alto en Proteínas**, una sabrosa y nutritiva versión de un clásico favorito del Medio Oriente. Esta receta combina tiernos filetes de pollo marinados con una mezcla vibrante de especias: comino, cilantro, pimentón, cúrcuma y un toque de canela, para un estallido de sabor cálido y aromático. El secreto de su textura cremosa y rica radica en un adobo de yogur griego, que mantiene el pollo húmedo y jugoso al tiempo que aumenta su contenido de proteínas. Horneado a la perfección con cebollas rojas dulces y servido en pan de pita caliente, esta comida rápida y saludable está coronada con pepinos crujientes, tomates maduros, perejil fresco y un chorrito de salsa tahini de sabor a nuez. Lista en menos de 40 minutos, esta versátil receta de shawarma es perfecta para un almuerzo alto en proteínas, cena o festín después del entrenamiento. Es tan satisfactoria como nutritiva: ¡tu nueva elección para una comida casera y saludable que no escatima en sabor!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces pechugas de pollo
- 1 cup yogur griego natural
- 2 tablespoons zumo de limón
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 teaspoons comino molido
- 2 teaspoons cilantro molido
- 1 teaspoon pimentón molido
- 1 teaspoon cúrcuma molida
- 0.5 teaspoon canela molida
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 cebolla morada, cortada en rodajas finas
- 4 pieces pan de pita
- 1 pepino, en rodajas
- 2 tomate en rodajas
- 0.5 cup perejil fresco, picado
- 0.5 cup salsa de tahini
Instructions
En un tazón grande, mezcla el yogur griego, el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo picado, el comino molido, el cilantro molido, el pimentón molido, la cúrcuma molida, la canela molida, la sal y la pimienta negra.
Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas y agrégalas al tazón con el adobo. Mezcla bien para asegurarte de que el pollo esté totalmente cubierto. Cubre y refrigera durante al menos 1 hora, de preferencia toda la noche.
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Coloca el pollo marinado en una capa única sobre la bandeja de horno preparada. Añade las cebollas rojas en rodajas encima del pollo.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos o hasta que el pollo esté cocido y ligeramente dorado en los bordes.
Calentar el pan de pita en una sartén seca o en el horno durante unos minutos.
Arme los shawarmas colocando un poco del pollo horneado y las cebollas en cada pan pita.
Coloca rodajas de pepino, tomate y una pizca de perejil fresco por encima.
Rocía con salsa tahini.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu Shawarma de Pollo Casero Alto en Proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
2690 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 97.1 g | 124% | |
| Saturated Fat | 19.5 g | 98% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 596 mg | 199% | |
| Sodium | 4070 mg | 177% | |
| Total Carbohydrate | 184.0 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 31.5 g | 112% | |
| Total Sugars | 24.9 g | ||
| Protein | 280.0 g | 560% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1065 mg | 82% | |
| Iron | 32.3 mg | 179% | |
| Potassium | 3120 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
