"Shawarma Casero Bajo en Sodio"
Eleve tus cenas de lunes a viernes con este sabroso y saludable **Shawarma Casero Bajo en Sodio**. Disfruta del audaz sabor inspirado en Oriente Medio de tiras de pollo tierno marinadas en una fragante mezcla de especias como comino, cilantro, pimentón, cúrcuma y canela, acompañadas de yogur agrio y jugo de limón fresco. Esta receta está elaborada de manera experta para minimizar el sodio sin sacrificar el auténtico sabor del shawarma, haciéndola una elección perfecta para aquellos que controlan su consumo de sal. Rápida de preparar y cocinar, con solo 15 minutos de preparación y 25 minutos de cocción, ofrece resultados deliciosos sin complicaciones. Decorada con perejil fresco e ideal para acompañar con pan de pita integral, ensalada crujiente o arroz esponjoso, este shawarma seguramente se convertirá en un favorito saludable para toda la familia. ¡Perfecto para cualquiera que busque **recetas bajas en sodio**, **saludable shawarma de pollo** o una **comida casera de Oriente Medio**!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Pechuga de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Cilantro molido
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Cúrcuma molida
- 0.25 teaspoon Canela en polvo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 4 cloves Dientes de ajo picados
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 3 tablespoons Yogur natural
- 2 tablespoons Perejil picado
Instructions
Comienza por cortar la pechuga de pollo en tiras delgadas. Reserva en un bol para mezclar.
En un tazón pequeño, combina aceite de oliva, comino molido, cilantro molido, pimentón, cúrcuma molida, canela molida, pimienta negra, ajo picado, jugo de limón y yogur. Mezcla bien para crear una marinada.
Vierte el adobo sobre el pollo en rodajas en el recipiente para mezclar. Mezcla el pollo hasta que esté completamente cubierto con el adobo. Cubre el recipiente y refrigera durante al menos 1 hora, o hasta durante toda la noche para obtener un sabor más intenso.
Una vez marinado, saca el pollo del refrigerador y déjalo llegar a temperatura ambiente durante unos 10 minutos.
Caliente un sartén grande o una sartén a fuego medio-alto. Agregue el pollo marinado al sartén, distribuyéndolo en una capa uniforme.
Cocine el pollo aproximadamente 5-7 minutos de cada lado, o hasta que esté dorado y cocido por completo. Revuelva ocasionalmente para asegurar una cocción pareja.
Retira el pollo cocido de la sartén y déjalo reposar unos minutos.
Espolvorea el perejil picado sobre el pollo antes de servir.
Sirva el shoarma casero bajo en sodio con su elección de acompañamientos, como pan pita integral, ensalada fresca o arroz.
Nutrition Facts
Calories |
1059 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.3 g | 62% | |
| Saturated Fat | 9.4 g | 47% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.1 g | ||
| Cholesterol | 434 mg | 145% | |
| Sodium | 1675 mg | 73% | |
| Total Carbohydrate | 14.3 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.6 g | 13% | |
| Total Sugars | 3.4 g | ||
| Protein | 144.2 g | 288% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 219 mg | 17% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 1806 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
