Shawarma casero.
Disfruta de los irresistibles sabores de Medio Oriente con esta receta de Shoarma Casera, un plato rápido y sabroso que es perfecto para cenas entre semana o festines de fin de semana. Marinados en una mezcla vibrante de aceite de oliva, ajo, jugo de limón y una variedad de especias cálidas como comino, cilantro, pimentón y cúrcuma, los tiernos muslos de pollo están impregnados de una rica y aromática bondad. Ligeramente condimentados con un toque de canela y chile en polvo, cada bocado explota con calidez y profundidad. Cocinado a la perfección en tan solo minutos, este shoarma se puede servir en pan pita caliente, acompañado de una ensalada fresca y cubierto con una salsa cremosa de tahini o yogur para una comida inolvidable. Con un tiempo de preparación mínimo y la opción de marinar con anticipación, esta receta es un éxito que combina conveniencia con un auténtico y sabroso estilo. Perfecto para los amantes de recetas mediterráneas rápidas o comida callejera casera, ¡es un plato que querrás preparar una y otra vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Muslos de pollo deshuesados
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 4 cloves Ajo
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 2 teaspoons Comino molido
- 2 teaspoons Cilantro molido
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Cúrcuma molida
- 0.5 teaspoon Canela molida
- 0.5 teaspoon Pimentón picante
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
1. Comienza por picar finamente los dientes de ajo y cortar en trozos grandes el perejil fresco.
2. En un tazón grande, mezcla aceite de oliva, ajo picado, jugo de limón, comino molido, cilantro molido, pimentón, cúrcuma molida, canela molida, chile en polvo, sal y pimienta negra.
3. Corta los muslos de pollo deshuesados en tiras delgadas, aproximadamente de 1 cm de ancho.
4. Agrega las tiras de pollo al adobo, asegurándote de que la carne esté bien cubierta. Deja que el pollo marine durante al menos 1 hora en el refrigerador, de preferencia toda la noche para obtener el mejor sabor.
5. Cuando esté listo para cocinar, caliente una sartén grande a fuego medio-alto.
6. Agrega el pollo marinado a la sartén caliente en una sola capa. Cocina durante 6-8 minutos, dándole vuelta ocasionalmente, hasta que el pollo esté cocido y bien dorado.
7. Adorne el shoarma cocido con el perejil fresco picado antes de servir.
8. Sirve el shoarma en pan de pita caliente o junto a una ensalada fresca con salsa de tahini o dip de yogur.
Nutrition Facts
Calories |
1294 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 94.4 g | 121% | |
| Saturated Fat | 20.1 g | 101% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 433 mg | 144% | |
| Sodium | 2736 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 16.2 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 5.7 g | 20% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 103.2 g | 206% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 200 mg | 15% | |
| Iron | 12.7 mg | 71% | |
| Potassium | 1406 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
