Setas Fritas Crujientes Bajas en Carbohidratos
¡Eleva tu juego de aperitivos con estos irresistiblemente deliciosos Champiñones Fritos Crujientes Bajos en Carbohidratos! Perfectamente dorados y crujientes por fuera, con tiernos y jugosos champiñones en el centro, esta receta transforma los humildes hongos en un deleite lleno de sabor. Revestidos con una mezcla sabrosa de harina de almendra, queso Parmesano rallado, ajo en polvo y cebolla en polvo, cada bocado ofrece un equilibrio satisfactorio de textura crujiente y sabor intenso, sin los carbohidratos. Rápidos y fáciles de preparar en solo 30 minutos, estos champiñones se fríen a la perfección en aceite de oliva, convirtiéndolos en un aperitivo ideal bajo en carbohidratos, un comienzo de cena festiva o un delicioso acompañamiento salado. Sírvelos frescos y calientes, adornados con una pizca de Parmesano o un puñado de hierbas frescas para un toque extra. Ya sea que sigas una dieta keto o simplemente ames las suculentas recetas vegetarianas, estos champiñones crujientes seguramente conquistarán a todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 pieces Champiñones blancos
- 0.5 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 large Huevos
- 0.25 cup Aceite de oliva
Instructions
Limpia los champiñones con un paño húmedo y retira los tallos. Déjalos a un lado en un paño seco para que se sequen al aire mientras preparas el empanizado y la mezcla de huevo.
En un tazón mediano, combina harina de almendra, queso Parmesano rallado, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta negra. Mezcla bien hasta que estén completamente combinados.
En otro tazón, bate los huevos completamente.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Sumerge cada champiñón en los huevos batidos, dejando que el exceso escurra, y luego cubra completamente con la mezcla de harina de almendra.
Coloca con cuidado los champiñones rebozados en el aceite caliente, trabajando por lotes si es necesario para evitar llenar demasiado la sartén.
Fríe los champiñones durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que se doren y queden crujientes.
Usando una espumadera, traslade los champiñones fritos a un plato forrado con toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.
Sirva inmediatamente mientras está caliente, opcionalmente adornado con hierbas frescas o queso Parmesano adicional. Disfrute de sus Champiñones Fritos Crujientes Bajos en Carbohidratos como un delicioso aperitivo o acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
1150 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.2 g | 131% | |
| Saturated Fat | 21.6 g | 108% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 412 mg | 137% | |
| Sodium | 2023 mg | 88% | |
| Total Carbohydrate | 23.0 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 8.2 g | 29% | |
| Total Sugars | 6.5 g | ||
| Protein | 46.5 g | 93% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 625 mg | 48% | |
| Iron | 5.2 mg | 29% | |
| Potassium | 890 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
