Setas Asadas al Estilo de la Dieta Mediterránea
Déjate llevar por los sabores vibrantes del Mediterráneo con esta receta sencilla y saludable de Champiñones Asados a la Mediterránea. Con champiñones blancos de tierra asados a la perfección, este plato se realza con una mezcla deliciosa de aceite de oliva virgen extra, jugo de limón fresco, ajo y tomillo aromático. Con tan solo 10 minutos de preparación y un rápido asado en el horno, estos champiñones emergen caramelizados y tiernos, rebosantes de notas sabrosas y ricas. Decorados con perejil fresco y un toque de ralladura de limón brillante, este acompañamiento versátil combina perfectamente con ensaladas, granos o proteínas a la parrilla. Ideal para los entusiastas de la dieta mediterránea, esta receta ofrece un sabor gourmet y saludable con un esfuerzo mínimo, siendo perfecta para cenas entre semana o para agasajar a tus invitados.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams
- 3 tablespoons
- 2 tablespoons jugo de limón
- 3 units dientes de ajo
- 2 teaspoons tomillo fresco
- 0.5 teaspoons
- 0.5 teaspoons pimienta negra
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon
Instructions
Precalienta el horno a 200°C (400°F).
Limpia los champiñones con un paño húmedo y recorta los extremos de los tallos.
Añade los champiñones limpios al tazón y mezcla bien para cubrirlos con la mezcla de aceite de oliva sazonado.
Coloca las setas revestidas en una capa única sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Asa los champiñones en el horno precalentado durante aproximadamente 20 a 25 minutos, o hasta que estén dorados y tiernos, revolviendo una vez a la mitad de la cocción.
Retire del horno y transfiera los champiñones a un plato para servir.
Espolvorear con perejil fresco picado y ralladura de limón antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
496 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.6 g | 56% | |
| Saturated Fat | 6.3 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1223 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 23.6 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 6.4 g | 23% | |
| Total Sugars | 10.9 g | ||
| Protein | 16.8 g | 34% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 56 mg | 4% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 1747 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
