Sencilla tortilla de 2 huevos
Eleva tu desayuno con esta receta de Tortilla Simple de 2 Huevos, ¡un clásico rápido y fácil perfecto para mañanas ocupadas o brunch acogedores! Elaborada con solo dos huevos, un chorrito de leche, y un toque de sazón, esta tortilla infalible ofrece una perfección ligera y esponjosa en tan solo 10 minutos. Personalízala añadiendo queso rallado opcional para un toque aterciopelado o hierbas frescas como perejil y cebollinos para una vibrante adición. Utilizando ingredientes mínimos y sin necesidad de habilidades especiales, es un plato ideal tanto para principiantes como para cocineros experimentados. Ya sea disfrutándola sola o con pan tostado, ¡esta tortilla seguramente se convertirá en tu receta básica para un comienzo sabroso y sin esfuerzo al día!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces huevos
- 2 tablespoons leche
- 1 pinch sal
- 1 pinch Pimienta negra molida
- 1 tablespoon mantequilla sin sal
- 2 tablespoons queso rallado (opcional)
- 1 tablespoons Hierbas frescas picadas (opcional, como perejil o cebollinos)
Instructions
Rompe los huevos en un tazón de tamaño mediano y agrega la leche, la sal y la pimienta.
Batir los huevos con un tenedor o un batidor hasta que la mezcla esté bien combinada y ligeramente espumosa.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega la mantequilla.
Una vez que la mantequilla esté derretida y burbujeante, vierte la mezcla de huevo.
Deje que los huevos cocinen sin molestar durante aproximadamente 1 minuto o hasta que los bordes empiecen a cuajar.
Con una espátula, suavemente jale los bordes cocidos hacia el centro del sartén, permitiendo que cualquier huevo crudo fluya hacia los bordes.
Una vez que los huevos estén casi cuajados pero aún ligeramente líquidos en la parte superior, espolvorea el queso (si lo estás utilizando) sobre la mitad de la tortilla.
Continúa cocinando por otro minuto o hasta que el queso (si se está utilizando) esté derretido y los huevos estén completamente cuajados pero no dorados.
Con la espátula, dobla con cuidado la tortilla por la mitad sobre el queso para crear una forma de media luna.
Deslice la tortilla en un plato, decore con hierbas frescas si lo desea y sirva inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
318 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 26.7 g | 34% | |
| Saturated Fat | 13.5 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 421 mg | 140% | |
| Sodium | 387 mg | 17% | |
| Total Carbohydrate | 2.9 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.1 g | 0% | |
| Total Sugars | 1.8 g | ||
| Protein | 17.3 g | 35% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 12% | |
| Calcium | 208 mg | 16% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 219 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
