Semillas de calabaza tostadas simples y bajas en sodio.
¡Disfruta de un aperitivo sabroso y sin remordimientos con esta receta de Semillas de Calabaza Asadas Bajas en Sodio! Estas semillas crujientes están sazonadas a la perfección con saludable aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón ahumado y una pizca de pimienta negra, luego se tuestan hasta un dorado crujiente en tan solo 30 minutos. Ideal para aquellos que cuidan su consumo de sodio, esta receta fácil y saludable destaca al ingrediente favorito del otoño, la calabaza, y lo transforma en un aperitivo sabroso y rico en proteínas, perfecto también como topping para ensaladas y sopas. Rápidas de preparar con solo 10 minutos de tiempo de preparación, estas semillas asadas son una delicia irresistible que puedes hacer con anticipación y disfrutar en cualquier momento.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups semillas de calabaza crudas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino para una limpieza fácil y evitar que se peguen.
En un tazón mediano, combina las semillas de calabaza, aceite de oliva, pimienta negra molida, ajo en polvo, y pimentón ahumado. Revuelve hasta que todas las semillas estén uniformemente cubiertas con el aceite y las especias.
Coloca las semillas de calabaza sazonadas de manera uniforme sobre la bandeja de horno preparada en una sola capa para asegurar un horneado parejo.
Coloca la bandeja de horno en el horno precalentado y hornea durante 25 a 30 minutos, removiendo ocasionalmente para asegurar que todos los lados de las semillas se tuesten de manera uniforme.
Comienza a verificar las semillas en el minuto 25. Deben estar doradas y tener una textura crujiente. Si necesitan más tiempo, déjalas en el horno por 5 minutos adicionales, revisando regularmente.
Una vez asadas, retira del horno y déjalas enfriar en la bandeja de horno. Las semillas seguirán crujientes mientras se enfrían.
Una vez que estén completamente frías, traslada las semillas de calabaza asadas a un recipiente hermético para guardarlas o disfrutarlas inmediatamente como un aperitivo saludable y bajo en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
1470 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 132.2 g | 169% | |
| Saturated Fat | 24.4 g | 122% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 42 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 42.1 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 9.5 g | 34% | |
| Total Sugars | 0.2 g | ||
| Protein | 56.5 g | 113% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 128 mg | 10% | |
| Iron | 20.6 mg | 114% | |
| Potassium | 1854 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
