Semillas de Calabaza Tostadas Keto
¡Prepárate para disfrutar de un snack sin culpa con estas perfectas semillas de calabaza tostadas al estilo Keto! ¡Repletas de proteínas, grasas saludables y una mezcla audaz de especias como ajo en polvo, pimentón ahumado y un toque de comino, esta receta fácil proporciona un tentempié bajo en carbohidratos y lleno de sabor listo en solo 30 minutos! Cada crujiente bocado aporta un sabor sabroso y ahumado con un toque sutil de pimienta de cayena opcional para aquellos que disfrutan de un toque de picante. Estas semillas de calabaza tostadas no solo son aptas para la dieta keto y sin gluten, sino que también son el snack ideal para el otoño o cuando tengas antojo de algo saludable y delicioso. Ya sea que estés preparando tus comidas con anticipación o necesites un bocado rápido, guarda estas semillas crujientes y nutritivas en un recipiente hermético ¡para disfrutar de una semana entera de tentempiés irresistibles!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups semillas de calabaza crudas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoons pimienta negra
- 0.5 teaspoons comino molido
- 0.25 teaspoons pimienta de cayena opcional
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino o una estera de silicona antiadherente.
Enjuaga las semillas de calabaza en un colador para quitar cualquier resto de pulpa de calabaza. Sécalas con una toalla de cocina para asegurar que se tuesten de manera uniforme.
En un tazón mediano, combina las semillas de calabaza, el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón ahumado, la sal marina, la pimienta negra, el comino molido y, opcionalmente, la pimienta de cayena. Mezcla hasta que las semillas estén uniformemente cubiertas con el aceite y las especias.
Extienda las semillas sazonadas en una capa única en la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que no se superpongan para tostar de manera pareja.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y tuesta las semillas durante 10 minutos. Después de 10 minutos, saca la bandeja del horno, remueve las semillas, y vuélvelas a extender en una capa uniforme.
Vuelve las semillas al horno y ásalas por otros 10 minutos o hasta que se doren y queden crujientes. Vigila de cerca durante los últimos minutos para evitar que se quemen.
Retira la bandeja para hornear del horno y permite que las semillas se enfríen por completo antes de servir. Las semillas seguirán volviéndose crujientes a medida que se enfríen.
Almacena las semillas de calabaza tostadas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1485 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 132.7 g | 170% | |
| Saturated Fat | 24.4 g | 122% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2372 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 45.0 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 10.4 g | 37% | |
| Total Sugars | 0.4 g | ||
| Protein | 57.2 g | 114% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 147 mg | 11% | |
| Iron | 21.9 mg | 122% | |
| Potassium | 1924 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
