Semillas de calabaza tostadas bajas en sodio
Disfruta de la irresistible textura crujiente de estas Semillas de Calabaza Tostadas Bajas en Sodio, un saludable y sabroso snack ideal para picar sin culpa o para realzar tus platillos favoritos. Esta receta combina las semillas crudas de calabaza, naturalmente ricas en nutrientes, con un ligero baño de aceite de oliva saludable para el corazón y una mezcla de ajo en polvo, pimentón ahumado y pimienta negra molida, creando un perfil sabroso y ahumado sin depender del exceso de sal. Con un tiempo de preparación rápido de solo 10 minutos y un tostado dorado perfecto en el horno, estas semillas son una adición versátil a sopas, ensaladas o yogur, al mismo tiempo que son un snack satisfactorio. Con una limpieza sencilla y una opción de sazonado bajo en sodio, esta receta está diseñada para una vida saludable y deleitosa. ¡Guarda las porciones extras en un recipiente hermético para disfrutarlas durante toda una semana!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Semillas de calabaza crudas
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Polvo de ajo
- 0.5 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon Sustituto de sal (opcional, bajo en sodio)
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino para una limpieza fácil.
Enjuaga las semillas crudas de calabaza bajo agua fría en un colador para quitar cualquier resto de pulpa de calabaza. Sécalas bien con una toalla de cocina o papel absorbente.
En un tazón para mezclar, combina las semillas de calabaza secas con aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón ahumado, pimienta negra molida y sustituto de sal si lo estás usando. Mezcla hasta que las semillas estén cubiertas de manera uniforme.
Coloca las semillas de calabaza sazonadas en una sola capa en la bandeja de hornear preparada.
Hornea las semillas en el horno precalentado durante 20 minutos, revolviendo o agitando la bandeja de horno a la mitad del tiempo para asegurar que se tuesten de manera uniforme.
Después de 20 minutos, revisa las semillas para ver si están listas. Deben estar ligeramente doradas y tener un aroma a nuez. Si es necesario, tuesta por 5 minutos adicionales, revisando con frecuencia para evitar que se quemen.
Retire la bandeja del horno y deje que las semillas de calabaza se enfríen por completo en la bandeja. Se volverán más crujientes a medida que se enfríen.
Una vez frías, sirve las semillas de calabaza tostadas como aperitivo o úsalas como topping para ensaladas, sopas o yogur. Guarda las sobras en un recipiente hermético durante una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1349 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 118.2 g | 152% | |
| Saturated Fat | 22.2 g | 111% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 43 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 43.3 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 9.6 g | 34% | |
| Total Sugars | 0.2 g | ||
| Protein | 56.7 g | 113% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 130 mg | 10% | |
| Iron | 20.6 mg | 114% | |
| Potassium | 1867 mg | 40% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
