Semillas de calabaza tostadas al estilo paleo
¡Prepárate para transformar simples semillas de calabaza en un aperitivo crujiente y adictivo con esta receta de Semillas de Calabaza Tostadas al Estilo Paleo! Rebosantes de sabor, estas semillas perfectamente sazonadas se mezclan con aceite de oliva virgen extra y especias como pimentón ahumado, ajo en polvo y pimienta negra antes de ser tostadas hasta alcanzar la perfección dorada. Listas en solo 30 minutos, esta golosina saludable es sin gluten, sin lácteos y llena de nutrientes, lo que la convierte en un aperitivo saludable y satisfactorio que encaja perfectamente en un estilo de vida Paleo. Ideal para reuniones de otoño o para calmar antojos en cualquier momento, estas semillas se sirven mejor frescas o se guardan para disfrutar más tarde y deleitarte con su crujido irresistible.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups semillas de calabaza crudas
- 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon ajo en polvo
- 0.25 teaspoon pimentón ahumado
- 0.125 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino para facilitar la limpieza.
Enjuaga las semillas de calabaza crudas bajo agua fría para eliminar cualquier pulpa restante, luego escúrrelas a fondo utilizando un colador de malla fina.
Seca las semillas de calabaza con una toalla de cocina limpia o papel absorbente para eliminar el exceso de humedad. Esto asegura que se tuesten de manera uniforme.
En un bol mediano, combina las semillas de calabaza secas, aceite de oliva, sal marina, ajo en polvo, pimentón ahumado y pimienta negra. Mezcla hasta que las semillas estén bien cubiertas con el aceite y las especias.
Extienda las semillas de calabaza sazonadas en una sola capa en la bandeja de hornear preparada para asegurar un tostado uniforme.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 20 minutos, revolviendo las semillas a la mitad del tiempo para promover un dorado parejo.
Después de 20 minutos, verifica si las semillas están listas. Deben estar doradas y crujientes. Si es necesario, tuesta por 5 minutos adicionales, pero mantén un ojo cercano para evitar que se quemen.
Retira las semillas del horno y déjalas enfriar completamente en la bandeja de hornear. Seguirán volviéndose crujientes mientras se enfrían.
Transfiere las semillas de calabaza tostadas a un recipiente hermético para almacenarlas o sírvelas inmediatamente como un aperitivo.
Nutrition Facts
Calories |
1332 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 117.6 g | 151% | |
| Saturated Fat | 21.9 g | 110% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1204 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 41.1 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 9.1 g | 32% | |
| Total Sugars | 0.1 g | ||
| Protein | 56.2 g | 112% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 124 mg | 10% | |
| Iron | 20.2 mg | 112% | |
| Potassium | 1831 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
