Semillas de calabaza confitadas bajas en sodio
¡Dale gusto a tu paladar con estas deliciosas Semillas de Calabaza Acarameladas Bajas en Sodio! Esta sencilla receta combina la bondad saludable de las semillas de calabaza crudas con la dulzura natural de la miel y una cálida mezcla de canela y nuez moscada para un placer lleno de sabor que es abundante en gusto y bajo en sal. Un toque de vainilla y una pizca de aceite de oliva realzan un crujido perfectamente caramelizado, todo ello horneado a la perfección dorada en tan solo 20 minutos. Estas semillas para picar no solo son irresistiblemente deliciosas, sino también rápidas de preparar, lo que las hace ideales para un saludable tentempié a media tarde, un topping para avena o ensaladas, o incluso un aperitivo festivo que encantará a todos. Con solo 10 minutos de tiempo de preparación, esta alternativa alta en fibra y baja en sodio se convertirá en tu receta principal para picar de forma saludable. Perfectas para aquellos que buscan un placer dulce pero nutritivo, esta receta es apta para niños, sin gluten y deliciosamente de temporada.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup semillas de calabaza crudas
- 2 tablespoons miel
- 0.5 teaspoon "polvo de canela"
- 0.25 teaspoon "nuez moscada en polvo"
- 0.5 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon aceite de oliva
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcla las semillas de calabaza crudas, la miel, la canela en polvo, la nuez moscada en polvo, el extracto de vainilla y el aceite de oliva.
Revuelve la mezcla completamente hasta que todas las semillas de calabaza estén uniformemente cubiertas con la mezcla de miel y especias.
Distribuya las semillas cubiertas de manera uniforme en la bandeja de horno preparada en una sola capa.
Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornee durante 20 minutos, revolviendo las semillas a la mitad para asegurar que se tuesten de manera uniforme.
Revisa las semillas después de 20 minutos; deberían estar doradas y fragantes. Si no, déjalas por 5 minutos adicionales, pero vigila de cerca para evitar que se quemen.
Retire la bandeja para hornear del horno y deje que las semillas se enfríen completamente en la bandeja. Se pondrán crujientes a medida que se enfríen.
Una vez que se enfríen, traslada las semillas de calabaza confitadas a un recipiente hermético para almacenarlas o disfrútalas inmediatamente como refrigerio.
Nutrition Facts
Calories |
870 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 66.2 g | 85% | |
| Saturated Fat | 12.3 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 23 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 56.2 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 5.3 g | 19% | |
| Total Sugars | 34.7 g | ||
| Protein | 28.3 g | 57% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 77 mg | 6% | |
| Iron | 10.4 mg | 58% | |
| Potassium | 938 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
