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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups semillas crudas de calabaza
- 1 teaspoon sal marina
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.25 teaspoon pimentón ahumado
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (165°C).
Enjuaga las semillas de calabaza en un colador bajo agua fría corriente para remover cualquier pulpa y hebras. Escurre bien.
Extienda las semillas en un paño de cocina limpio o papel absorbente y séquelas completamente con palmaditas.
En un bol de tamaño mediano, combine las semillas de calabaza, la sal marina, el aceite de oliva, el ajo en polvo y el pimentón ahumado. Mezcle hasta que las semillas estén bien cubiertas.
Extienda las semillas sazonadas en una capa única en una bandeja para horno.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y tuesta durante aproximadamente 25 minutos, revolviendo cada 10 minutos para asegurar un tostado parejo, hasta que las semillas estén doradas y crujientes.
Saca del horno y deja que se enfríen completamente en la bandeja de horno. Las semillas seguirán crispiéndose mientras se enfrían.
Transfiera las semillas de calabaza tostadas a un recipiente hermético una vez enfriadas y guarde a temperatura ambiente por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
1341 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 118.1 g | 151% | |
| Saturated Fat | 22.2 g | 111% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2367 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 41.4 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 9.1 g | 32% | |
| Total Sugars | 0.1 g | ||
| Protein | 56.3 g | 113% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 124 mg | 10% | |
| Iron | 20.3 mg | 113% | |
| Potassium | 1834 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
