Scones salados de cheddar y hierbas sin lácteos
Déjate llevar por la perfección rica y escamosa de los Scones Salados de Cheddar y Hierbas sin lácteos, donde un ingenioso giro libre de lácteos se encuentra con sabores irresistibles. Elaborados con queso cheddar vegano, cebollinos frescos y perejil, estos scones rebosan de notas herbáceas vibrantes, complementadas por un toque de ajo y pimienta negra. La receta requiere un sustituto rápido de suero de almendra por leche para garantizar una miga tierna y mantecosa sin lácteos. Perfectos como opción salada para el desayuno, un acompañamiento para sopas o un tentempié junto a tu té favorito, estos scones están listos en menos de 40 minutos y sirven para ocho personas. ¡Impresiona a amigos y familiares con esta receta sencilla pero elegante para la mejor repostería vegana!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 1.5 tablespoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 cup Mantequilla vegana
- 0.75 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1 tablespoon
- 1 cup
- 2 tablespoons Cebollino fresco, picado
- 2 tablespoons
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina para todo uso, el polvo de hornear y la sal.
Corta la mantequilla vegana en cubos pequeños y añádela a la mezcla de harina. Utiliza un cortador de masa o dos tenedores para cortar la mantequilla en la harina hasta que la mezcla tenga una consistencia similar a migas gruesas.
Agrega el queso cheddar vegano rallado, cebollín picado, perejil, ajo en polvo y pimienta negra molida a la mezcla de harina. Revuelve suavemente para combinar.
Cree un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierta la mezcla de leche de almendras y vinagre.
Usando una espátula, mezcla suavemente los ingredientes hasta que estén apenas combinados, teniendo cuidado de no trabajar demasiado la masa.
Pasa la masa a una superficie ligeramente enharinada y amásala suavemente unas cuantas veces para unirla.
Forma la masa en un círculo de aproximadamente 1 pulgada de grosor. Corta la masa en 8 triángulos iguales y colócalos en la bandeja de hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 15-18 minutos, o hasta que los scones estén dorados en la parte superior.
Saca los scones del horno y déjalos enfriar ligeramente antes de servir. ¡Disfruta tus scones salados sin lácteos calientes!
Nutrition Facts
Calories |
2115 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 116.8 g | 150% | |
| Saturated Fat | 76.6 g | 383% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 4841 mg | 210% | |
| Total Carbohydrate | 224.2 g | 82% | |
| Dietary Fiber | 7.5 g | 27% | |
| Total Sugars | 0.7 g | ||
| Protein | 30.6 g | 61% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 778 mg | 60% | |
| Iron | 13.5 mg | 75% | |
| Potassium | 478 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
