Scones de Manzana y Canela Sin Azúcar
Disfruta de los reconfortantes sabores del otoño con estos Scones de Manzana y Canela sin Azúcar, un tentempié saludable pero satisfactorio perfecto para el desayuno o una merienda. Elaborados con harina de trigo integral rica en nutrientes y endulzados de forma natural con miel y manzana rallada, estos scones logran el equilibrio perfecto entre lo saludable y lo delicioso. La compota de manzana sin azúcar aporta humedad, mientras que un toque de canela molida ofrece ese calor y especias característicos. Preparados en tan solo 35 minutos, esta receta utiliza manzanas Granny Smith ácidas y jugo de limón fresco para un perfil de sabor irresistible. Estos scones dorados son fáciles de hacer y combinan a la perfección con una taza de té o café; ¡disfrútalos sin culpa sabiendo que están libres de azúcares refinados!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de trigo integral
- 1 tablespoon levadura en polvo
- 1 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 cup mantequilla sin sal fría
- 0.5 cup puré de manzana sin azúcar
- 1 large huevo
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons miel
- 1 cup manzana rallada (como Granny Smith)
- 2 tablespoons leche
- 1 teaspoon jugo de limón fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, batir juntos la harina de trigo integral, el polvo de hornear, la canela molida y la sal.
Corta la mantequilla sin sal fría en cubos pequeños y añádelos a los ingredientes secos. Usando un cortador de masa o tus dedos, trabaja la mantequilla en la mezcla de harina hasta que tenga una textura de migas gruesas.
En un bol mediano, combina el puré de manzana sin azúcar, huevo, extracto de vainilla, miel, manzana rallada, leche y jugo de limón. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos. Revuelve con una espátula hasta que la masa se integre. No mezcles en exceso.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Presionar suavemente para formar un círculo de aproximadamente 1 pulgada de grosor y 8 pulgadas de diámetro.
Corta la masa en 8 triángulos y colócalos en la bandeja de hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que los scones estén dorados en la parte superior.
Deje que los scones se enfríen en una rejilla durante unos minutos antes de servir. Disfrute caliente o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
1991 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 109.0 g | 140% | |
| Saturated Fat | 64.0 g | 320% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 480 mg | 160% | |
| Sodium | 2681 mg | 117% | |
| Total Carbohydrate | 233.8 g | 85% | |
| Dietary Fiber | 31.9 g | 114% | |
| Total Sugars | 49.4 g | ||
| Protein | 41.1 g | 82% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 16% | |
| Calcium | 204 mg | 16% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 1252 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
