Scones de Canela con Alto Contenido de Proteína.
Eleve su desayuno con estos Scones de Canela Altos en Proteínas, una combinación perfecta de nutrición sustanciosa y sabor indulgente. Llenos de polvo de proteína de vainilla y yogur griego, estos scones ofrecen un impulso de proteínas para mantenerlo energizado mientras brindan el cálido y aromático encanto de la canela molida. Su textura tierna y mantecosa se logra al incorporar yogur griego cremoso en la masa, mientras que una pizca de azúcar gruesa añade un delicioso crujido al acabado dorado. Listos en solo 30 minutos, estos scones son ideales para preparar comidas o para un tentempié satisfactorio. Ya sea disfrutados recién salidos del horno o a temperatura ambiente, estos deliciosos bocados altos en proteínas son una forma encantadora de equilibrar la nutrición y la comodidad en cada bocado. Palabras clave: "scones de canela altos en proteínas," "desayuno rico en proteínas," "receta de scones saludables," "scones de canela fáciles," "recetas con polvo de proteína."
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de trigo todo uso
- 0.5 cup polvo de proteína de vainilla
- 0.25 cup azúcar granulada
- 1 tablespoon polvo de hornear
- 1 teaspoon canela molida
- 0.25 teaspoon sal
- 0.5 cup mantequilla sin sal
- 0.5 cup yogur griego
- 1 unit huevo grande
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons leche
- 2 tablespoons azúcar gruesa (opcional, para espolvorear)
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina para todo uso, polvo de proteína de vainilla, azúcar granulada, polvo de hornear, canela molida y sal hasta que estén bien combinados.
Corta la mantequilla sin sal en cubos pequeños y agrégala a los ingredientes secos. Usa un cortador de masa o tus dedos para mezclar la mantequilla con la mezcla de harina hasta que tenga la textura de migas gruesas.
En un bol mediano aparte, batir juntos el yogur griego, el huevo y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve suavemente hasta que la masa comience a unirse. Ten cuidado de no mezclar en exceso.
Volcar la masa sobre una superficie enharinada y amasar suavemente unas cuantas veces hasta que se forme una bola cohesionada. Si la masa está muy pegajosa, agregar un poco más de harina si es necesario.
Forma la masa en un disco plano y redondo de aproximadamente 1 pulgada (2.5 cm) de grosor. Con un cuchillo afilado o un raspador de banco, corta el disco en 8 triángulos iguales.
Coloca los triángulos en la bandeja de horno preparada, dejando un poco de espacio entre cada scone.
Pincelar la parte superior de los scones con leche utilizando una brocha de repostería, y espolvorear con azúcar gruesa si se desea.
Hornea en el horno precalentado por 12-15 minutos, o hasta que los scones estén dorados y al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Retire del horno y deje que los scones se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferir a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
¡Sirve caliente o a temperatura ambiente, y disfruta de tus deliciosos scones de canela altos en proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
1780 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.8 g | 74% | |
| Saturated Fat | 31.5 g | 158% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 347 mg | 116% | |
| Sodium | 2371 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 232.1 g | 84% | |
| Dietary Fiber | 6.3 g | 22% | |
| Total Sugars | 83.2 g | ||
| Protein | 84.4 g | 169% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 616 mg | 47% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 760 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
