Scones de Canela Bajos en Sodio
Disfruta de los cálidos y reconfortantes sabores de estos scones de canela bajos en sodio, una versión más saludable de un clásico horneado. Perfecto para aquellos que cuidan su consumo de sodio, esta receta presenta el aroma especiado de la canela molida combinado con la textura rica y mantecosa que todo amante de scones anhela. Con solo 15 minutos de preparación y un acabado dorado en el horno, estos scones son una opción fácil y satisfactoria para el desayuno, brunch, o para una acogedora merienda por la tarde. Elaborada con ingredientes simples como mantequilla sin sal, crema espesa y extracto de vainilla, la masa se forma en cuñas perfectas y se hornea hasta obtener una textura esponjosa y dorada. Sirve estos tiernos scones con tu té o café favorito para un deleite encantador, sin culpa, que es a la vez beneficioso para el corazón y deliciosamente irresistible.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo.
- 1 tablespoon Polvo de hornear
- 2 teaspoons Canela molida
- 0.25 cup Azúcar granulada
- 0.5 cup Mantequilla sin sal
- 1 large Huevo
- 0.5 cup Nata para montar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear y la canela molida. Agrega el azúcar granulada y mezcla bien.
Corta la mantequilla sin sal en cubos pequeños y agrégala a la mezcla de harina. Con un cortador de masa o tus dedos, mezcla la mantequilla con los ingredientes secos hasta que la mezcla tenga la consistencia de migas gruesas.
En un bol pequeño aparte, batir juntos el huevo, la crema espesa y la esencia de vainilla.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcla suavemente hasta que estén apenas combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso; la masa estará ligeramente pegajosa.
Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada y dale forma a un disco redondo de 8 pulgadas (aproximadamente 20 cm). Con un cuchillo afilado, corta el disco en 8 triángulos iguales.
Coloca los scones en la bandeja de horno preparada, espaciándolos aproximadamente a 2 pulgadas de distancia. Opcional: Pincela las partes superiores con un poco de crema espesa para ayudar a que doren.
Hornea en el horno precalentado de 12 a 15 minutos, o hasta que los scones estén inflados y dorados.
Retira del horno y déjalos enfriar en una rejilla antes de servir.
¡Disfruta tus scones de canela sin sal con una taza de té o café!
Nutrition Facts
Calories |
2009 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 98.2 g | 126% | |
| Saturated Fat | 54.4 g | 272% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 464 mg | 154% | |
| Sodium | 1508 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 244.7 g | 89% | |
| Dietary Fiber | 9.3 g | 33% | |
| Total Sugars | 51.3 g | ||
| Protein | 32.0 g | 64% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 123 mg | 9% | |
| Iron | 12.5 mg | 69% | |
| Potassium | 371 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
