Scones de Avena Sin Gluten
Prepara una tanda de irresistibles Scones de Avena sin Gluten para disfrutar de un rápido y saludable tentempié perfecto. Elaborados con una encantadora combinación de avena arrollada sin gluten, una versátil mezcla de harina sin gluten y el toque justo de azúcar moreno, estos scones tienen una textura crujiente y tierna con un encanto rústico. Potenciados por la riqueza de la mantequilla fría en cubos y la sutil dulzura de la vainilla, estos scones se preparan fácilmente en menos de 35 minutos, incluido el tiempo de preparación y horneado. Personaliza tu tanda con ingredientes adicionales opcionales como nueces picadas o arándanos secos para un toque extra de sabor y textura. Ya sea disfrutándolos calientes recién salidos del horno o a temperatura ambiente, son ideales para el desayuno, el brunch o un agradable tentempié. Además, combinan perfectamente con mantequilla, mermelada o tu crema untada favorita, convirtiéndolos en un tentempié sin gluten versátil y satisfactorio que a todos encantará.
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Recipe Information
Ingredients
- 120 grams Avena en hojuelas sin gluten
- 150 grams Mezcla de harina sin gluten para todo uso
- 2 teaspoons Levadura en polvo
- 0.5 teaspoon Bicarbonato de sodio
- 0.5 teaspoon
- 50 grams Azúcar moreno
- 75 grams Mantequilla sin sal, fría y en cubos
- 180 milliliters
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 50 grams Nueces picadas (opcional)
- 50 grams Arándanos secos o pasas (opcional)
Instructions
En un tazón grande, combina la avena enrollada sin gluten, la mezcla de harina para todo uso sin gluten, el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal y el azúcar moreno, mezclando bien.
Agrega la mantequilla sin sal fría y cortada en cubos a los ingredientes secos. Utilizando un cortador de masa o tus dedos, corta la mantequilla en la mezcla seca hasta que tenga una textura gruesa y arenosa.
En un bol aparte, mezcla la leche agria, el huevo y el extracto de vainilla hasta que estén bien integrados.
Si se van a usar, incorporar las nueces picadas y los arándanos secos o pasas.
Usando una cuchara o una cuchara para galletas, coloca cucharadas colmadas de masa en la bandeja de horno preparada, separándolas aproximadamente a 2 pulgadas de distancia.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que los scones estén dorados y firmes al tacto.
Deja que los scones se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
Sirva caliente o a temperatura ambiente. ¡Disfrute sus scones de avena sin gluten con mantequilla, mermelada o su untador favorito!
Nutrition Facts
Calories |
199 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 9.2 g | 12% | |
| Saturated Fat | 4.0 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 31 mg | 10% | |
| Sodium | 248 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 27.1 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 1.9 g | 7% | |
| Total Sugars | 7.9 g | ||
| Protein | 3.5 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 38 mg | 3% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 141 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
