Scones de Avena con Alto Contenido de Proteína
Eleva tu desayuno con estos deliciosos "High Protein Oat Drop Scones" - una fusión deliciosa de ingredientes saludables y nutrición para la construcción de músculos. Elaborados con avena enrollada, proteína en polvo de suero de leche y yogur griego, estos scones son la elección perfecta para los entusiastas del fitness y cualquier persona que busque un bocadillo nutritivo para comenzar el día. Ligeramente endulzados con miel y enriquecidos con un toque de vainilla, su textura suave y esponjosa se combina maravillosamente con frutas frescas, mantequilla de frutos secos o un chorrito extra de miel. Rápidos y fáciles de preparar, con un tiempo de cocción mínimo, estos scones son ideales para las mañanas ajetreadas o para recuperarte después de hacer ejercicio. Pletóricos de proteínas y fibra, son una deliciosa manera de nutrir tu cuerpo y satisfacer tus papilas gustativas, todo mientras mantienes en equilibrio tus objetivos de salud.
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Recipe Information
Ingredients
- 100 g Avena en copos
- 40 g Polvo de proteína de suero
- 60 g Harina de trigo todo uso
- 1 tsp Levadura en polvo
- 1 tsp Bicarbonato de sodio
- 0.5 tsp Sal
- 1 large Huevo
- 240 ml Leche
- 60 g Yogur griego natural
- 2 tbsp Miel
- 1 tsp Extracto de vainilla
- 1 tbsp Aceite de coco
Instructions
En un tazón grande, combina la avena enrollada, polvo de proteína de suero, harina para todo uso, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal. Revuelve bien para asegurarte de que todos los ingredientes secos estén bien mezclados.
En un tazón aparte, bate el huevo y luego agrega la leche, yogurt griego, miel, y extracto de vainilla. Mezcla hasta que quede suave y todos los ingredientes líquidos estén bien combinados.
Agrega la mezcla húmeda a los ingredientes secos, revolviendo suavemente hasta que estén justo combinados. Evita mezclar en exceso para asegurar que los scones queden ligeros y esponjosos.
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio-bajo y agrega el aceite de coco. Permite que el aceite se derrita y cubra uniformemente el fondo de la sartén.
Deje caer cucharadas grandes (aproximadamente 2 cucharadas cada una) de masa en la sartén caliente, dejando espacio entre cada una para permitir que se extienda.
Cocine por aproximadamente 3 minutos o hasta que aparezcan burbujas en la superficie de cada scone. Con cuidado, dé la vuelta a los scones y continúe cocinando por otros 2-3 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Retirar del sartén y colocar en un plato forrado con papel absorbente para que absorba cualquier exceso de aceite. Repetir el proceso con la masa restante, añadiendo más aceite de coco al sartén según sea necesario.
Sirve caliente con tus toppings preferidos, como fruta fresca, mantequilla de nueces o un chorrito adicional de miel.
Nutrition Facts
Calories |
1308 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 36.9 g | 47% | |
| Saturated Fat | 19.4 g | 97% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 268 mg | 89% | |
| Sodium | 3186 mg | 139% | |
| Total Carbohydrate | 168.3 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 12.2 g | 44% | |
| Total Sugars | 50.7 g | ||
| Protein | 76.1 g | 152% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 602 mg | 46% | |
| Iron | 8.6 mg | 48% | |
| Potassium | 1279 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
