Scones de Avena
Eleva tu desayuno con estos saludables y reconfortantes Oat Drop Scones, perfectos para un rápido disfrute matutino o un brunch relajado. Esta sencilla receta combina avena molida con harina común, otorgando a los scones un delicioso sabor a nuez y una textura tierna. Infundidos con vainilla y ligeramente endulzados con azúcar, se cocinan a la perfección dorada en una sartén, ofreciendo una alternativa rústica a los panqueques tradicionales. Listos en menos de 30 minutos, estos esponjosos scones se combinan maravillosamente con mantequilla, mermelada o miel. Con su mezcla de ingredientes reconfortantes y su simple preparación, los Oat Drop Scones son un imprescindible para cualquiera que busque un comienzo nutritivo y satisfactorio a su día. Palabras clave: oat drop scones, recetas de desayuno, scones caseros, sabor a nuez, ideas rápidas para brunch.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 100 grams Avena en hojuelas
- 125 grams Harina de trigo todo uso
- 2 teaspoons Polvo de hornear
- 0.5 teaspoons Sal.
- 2 tablespoons Azúcar
- 50 grams Mantequilla
- 1 Huevo
- 150 ml Leche
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Aceite o mantequilla (para freír)
Instructions
Comienza procesando la avena en hojuelas en un procesador de alimentos hasta que se muelan y obtengan una consistencia de harina gruesa.
En un tazón grande, combina la harina de avena, la harina común, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Mezcla bien para incorporar todos los ingredientes secos.
Corta la mantequilla en cubos pequeños y frótala en la mezcla seca con las yemas de tus dedos hasta que parezca migas gruesas.
En un tazón aparte, bate el huevo y luego agrega la leche y el extracto de vainilla. Revuelve hasta que estén bien combinados.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte la mezcla húmeda. Mezcla suavemente los ingredientes con una espátula o cuchara de madera hasta obtener una masa suave. No mezcles demasiado.
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio y úntala ligeramente con un poco de aceite o mantequilla.
Una vez que la sartén esté caliente, coloca cucharadas de masa en la sartén, dejando un poco de separación entre ellas. Cada scone debe medir aproximadamente 3 pulgadas de diámetro.
Cocine durante aproximadamente 2-3 minutos o hasta que aparezcan pequeñas burbujas en la superficie de cada scone y los bordes comiencen a verse firmes.
Voltear con cuidado los scones y cocinar por 1-2 minutos adicionales o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Retira los scones del sartén y mantenlos calientes. Repite con la masa restante, añadiendo más aceite o mantequilla al sartén si es necesario.
Sirve los scones de avena tibios, con mantequilla, mermelada o miel según se desee.
Nutrition Facts
Calories |
1750 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 88.0 g | 113% | |
| Saturated Fat | 42.2 g | 211% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.1 g | ||
| Cholesterol | 327 mg | 109% | |
| Sodium | 2502 mg | 109% | |
| Total Carbohydrate | 199.5 g | 73% | |
| Dietary Fiber | 14.0 g | 50% | |
| Total Sugars | 33.9 g | ||
| Protein | 41.3 g | 83% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 16% | |
| Calcium | 299 mg | 23% | |
| Iron | 11.4 mg | 63% | |
| Potassium | 888 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
