Scones clásicos de uvas pasas Whole30
Tiernos, mantecosos y perfectamente especiados, estos Scones Clásicos de Pasas Whole30 son un antojo libre de culpa que encaja perfectamente en un estilo de vida de alimentación saludable. Elaborados con ingredientes saludables como harina de almendra, harina de coco y puré de manzana sin endulzar, estos scones son naturalmente libres de granos, lácteos y azúcares refinados, haciéndolos ideales para seguidores de Whole30 y entusiastas de la dieta paleo. Las cálidas notas de canela junto con las jugosas pasas crean un reconfortante sabor, mientras que la textura tierna rivalizará con cualquier scone tradicional. Rápidos de preparar en solo 15 minutos y horneados a la perfección dorada en menos de 20, estos scones son la máxima indulgencia saludable para el desayuno, brunch o una merienda. Ya sea disfrutándolos calientes o a temperatura ambiente, estos satisfactorios scones son una deliciosa manera de mantenerte en tu camino mientras saboreas los clásicos. ¡Perfectos para cualquiera que busque recetas de horneado Whole30, scones sin grano o refrigerios aptos para paleo!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina de almendra
- 0.25 cups harina de coco
- 1 teaspoon bicarbonato de sodio
- 0.25 teaspoon sal marina
- 1 teaspoon canela
- 0.5 cup pasas
- 0.5 cup puré de manzana sin endulzar
- 1 large huevo
- 0.25 cup aceite de coco
- 1 teaspoon extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de coco, bicarbonato de sodio, sal marina y canela. Mezcla bien para asegurarte de que no queden grumos.
Incorpora las pasas, asegurándote de que estén distribuidas de manera uniforme entre los ingredientes secos.
En un tazón aparte, mezcla la compota de manzana sin azúcar, el huevo, el aceite de coco derretido y la esencia de vainilla hasta que estén suaves.
Vierta la mezcla líquida en el bol con los ingredientes secos y mezcle hasta que se forme una masa. Debería quedar ligeramente pegajosa pero manejable.
Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada (usando harina de almendra adicional) y dale forma suavemente en un disco redondo de aproximadamente 1 pulgada de grosor.
Corta la masa en 8 triángulos iguales, como si fuera una pizza.
Coloque con cuidado cada scone en la bandeja de hornear preparada, separados aproximadamente 2 pulgadas entre sí.
Hornear en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que los scones estén dorados en los bordes y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Deje enfriar los scones en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlos a una rejilla metálica para que se enfríen por completo.
Sirva caliente o a temperatura ambiente y disfrute de sus Clásicos Scones de Pasas Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
2134 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 164.1 g | 210% | |
| Saturated Fat | 59.4 g | 297% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 2005 mg | 87% | |
| Total Carbohydrate | 141.2 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 39.1 g | 140% | |
| Total Sugars | 73.8 g | ||
| Protein | 56.5 g | 113% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 525 mg | 40% | |
| Iron | 11.3 mg | 63% | |
| Potassium | 969 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
