Scones clásicos de pasas bajos en grasas
Déjate deleitar por la simplicidad encantadora de estos Scones Clásicos de Pasas Bajos en Grasa, una versión más ligera de un favorito atemporal. Perfectamente dorados y salpicados con dulces explosiones de pasas, estos scones están hechos con ingredientes saludables como leche descremada y solo un toque de aceite vegetal, convirtiéndolos en un placer sin remordimientos para cualquier momento del día. El rápido tiempo de preparación de 15 minutos y los pasos sencillos aseguran que incluso los panaderos novatos puedan preparar un lote fácilmente. Sírvelos tibios con un chorrito de miel o disfrútalos solos junto a una taza humeante de té o café. Ya sea para desayunar, brunch o una merienda, estos scones bajos en grasa son una elección irresistiblemente ligera y satisfactoria que no escatima en sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams harina para todo uso
- 1 tablespoon levadura en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 40 grams azúcar glass
- 150 milliliters leche descremada
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 75 grams pasas
- 2 tablespoons aceite vegetal
Instructions
Precalienta el horno a 200°C (400°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina para todo uso, el polvo de hornear, la sal y el azúcar glass. Mezcla bien para asegurarte de que el polvo de hornear esté distribuido de manera uniforme.
En un tazón aparte, mezcla la leche descremada, el extracto de vainilla y el aceite vegetal hasta que estén bien combinados.
Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte la mezcla húmeda. Revuelve suavemente para combinar, cuidando de no mezclar en exceso.
Agrega las pasas y dóblalas en la masa hasta que estén distribuidas de manera uniforme.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar suavemente solo lo suficiente para unirla. Aplastar la masa hasta obtener un grosor de aproximadamente 1 pulgada.
Usando un cortador redondo o el borde de un vaso de aproximadamente 2 pulgadas de diámetro, corta los scones de la masa y colócalos en la bandeja para hornear preparada.
Reúne cualquier masa sobrante, formala suavemente de nuevo y continúa cortando hasta que toda la masa sea utilizada.
Cepille la parte superior de los scones con un poco de leche desnatada extra para ayudarles a dorarse.
Hornea en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que los scones estén dorados en la parte superior.
Retire del horno y deje enfriar un poco los scones en una rejilla antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1592 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.9 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.3 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 16.8 g | ||
| Cholesterol | 5 mg | 2% | |
| Sodium | 2615 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 304.7 g | 111% | |
| Dietary Fiber | 10.2 g | 36% | |
| Total Sugars | 96.9 g | ||
| Protein | 33.6 g | 67% | |
| Vitamin D | 1.7 mcg | 9% | |
| Calcium | 286 mg | 22% | |
| Iron | 13.0 mg | 72% | |
| Potassium | 1094 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
