Scone vegano de chispas de chocolate
Disfruta del equilibrio perfecto entre la rica dulzura chocolatosa y la textura tierna y escamosa con estos Scones Veganos de Chispas de Chocolate, una encantadora vuelta a esta delicia clásica de origen vegetal. Elaborados con ingredientes saludables como aceite de coco, leche de almendra sin endulzar y chispas de chocolate sin lácteos, estos scones son completamente veganos sin comprometer sabor ni textura. La preparación no podría ser más sencilla, con solo 15 minutos de tiempo de preparación y un único tazón de mezcla necesario para unirlo todo. Horneados a la perfección dorada, estos scones son ideales para el brunch, una merienda a media tarde o un postre cálido recién salido del horno. Ya sea servidos con una taza de café o disfrutados tal cual, estos scones veganos y fáciles serán tu elección para un horneado impresionante pero sin esfuerzo. Perfectos tanto para veganos como para no veganos, esta receta combina conveniencia y sabor en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon Levadura en polvo
- 1/3 cup Azúcar granulada
- 1/2 teaspoon Sal
- 1/2 cup Aceite de coco
- 3/4 cup Leche de almendra sin endulzar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1/2 cup Chispas de chocolate vegano
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina común, el polvo de hornear, el azúcar y la sal.
Agrega el aceite de coco sólido a los ingredientes secos. Utiliza un cortador de masa o tus dedos para cortar el aceite de coco en la mezcla de harina hasta que se parezca a migas gruesas.
En un recipiente pequeño aparte, mezcla la leche de almendra sin endulzar y el extracto de vainilla juntos.
Vierta la mezcla húmeda en los ingredientes secos y revuelva suavemente hasta que estén apenas combinados. Tenga cuidado de no mezclar en exceso.
Incorpora las chispas de chocolate vegano uniformemente en la masa.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y aplanarla formando un círculo de aproximadamente 1 pulgada de grosor.
Corta el círculo en 8 gajos iguales y colócalos en la bandeja de hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que los scones estén ligeramente dorados en los bordes.
Saca los scones del horno y déjalos enfriar en la bandeja de hornear durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
¡Sirve caliente o a temperatura ambiente y disfruta tus scones veganos de chispas de chocolate!
Nutrition Facts
Calories |
2745 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 147.7 g | 189% | |
| Saturated Fat | 113.0 g | 565% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2641 mg | 115% | |
| Total Carbohydrate | 322.6 g | 117% | |
| Dietary Fiber | 14.7 g | 52% | |
| Total Sugars | 115.7 g | ||
| Protein | 33.9 g | 68% | |
| Vitamin D | 1.6 mcg | 8% | |
| Calcium | 351 mg | 27% | |
| Iron | 15.8 mg | 88% | |
| Potassium | 730 mg | 16% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
