Scon de Chocolate sin lácteos
Deliciosamente suaves y tiernos, estos Scones de Chocolate sin lácteos son el postre perfecto para el desayuno, brunch o un tentempié indulgente. Elaborados con aceite de coco sólido y leche de almendras sin azúcar, esta receta es completamente libre de lácteos, lo que la hace ideal para aquellos con restricciones o preferencias dietéticas. Repletos de nutritivas chispas de chocolate sin lácteos, cada bocado ofrece el equilibrio perfecto entre dulzura y textura. Listos en solo 35 minutos de principio a fin, estos scones presentan una técnica simple pero efectiva que crea irresistibles bordes dorados mientras mantiene los centros maravillosamente húmedos. Ya sea disfrutados tibios con una taza de café o a temperatura ambiente, estos scones están garantizados de impresionar. ¡Una receta fácil y que agrada a todos, que demuestra que la indulgencia puede ser absolutamente libre de lácteos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de trigo todo uso
- 1/3 cup azúcar granulada
- 1 tablespoon levadura en polvo
- 1/2 teaspoon sal
- 1/3 cup aceite de coco, sólido
- 2/3 cup leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 cup chispas de chocolate sin lácteos
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
Agrega el aceite de coco sólido a la mezcla de harina. Usando un cortador de masa o tus dedos, incorpora el aceite de coco con la mezcla de harina hasta que tenga una textura de migajas gruesas.
En un tazón pequeño aparte, batir juntos la leche de almendra y el extracto de vainilla.
Vierte la mezcla de leche de almendra en la mezcla de harina y remueve suavemente hasta que esté apenas combinado. La masa debe estar ligeramente pegajosa.
Incorpora las chispas de chocolate sin lácteos doblándolas hasta que estén distribuidas de manera uniforme.
Volcar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y presionar suavemente para formar un círculo de aproximadamente 1 pulgada de grosor.
Con un cuchillo afilado, corta el círculo en 8 trozos iguales.
Transfiere las porciones a la bandeja para hornear preparada, separándolas un poco ya que se expandirán durante la cocción.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos o hasta que los scones estén dorados en la parte superior.
Saca del horno y deja enfriar en la bandeja de horno durante unos minutos antes de transferir a una rejilla metálica.
¡Sirva tibio o a temperatura ambiente y disfrute de sus deliciosos scones de chispas de chocolate sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
2984 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 147.9 g | 190% | |
| Saturated Fat | 106.1 g | 530% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2629 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 385.5 g | 140% | |
| Dietary Fiber | 22.7 g | 81% | |
| Total Sugars | 163.7 g | ||
| Protein | 41.8 g | 84% | |
| Vitamin D | 1.5 mcg | 7% | |
| Calcium | 315 mg | 24% | |
| Iron | 27.7 mg | 154% | |
| Potassium | 1123 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
