Schupfnudel Bajo en Grasa
¡Descubre la versión ligera de un clásico alemán con esta receta de Schupfnudel bajo en grasas! Repleto de ingredientes saludables como tiernas papas hervidas, esponjosas claras de huevo y un toque justo de nuez moscada, estos suaves y mullidos ñoquis se moldean a mano y se cuecen suavemente antes de lograr una hermosa costra dorada en una sartén. Utilizar un spray de aceite de oliva en lugar de grasa tradicional mantiene este plato bajo en calorías sin renunciar al sabor o la textura. Perfecto como un acompañamiento versátil o combinado con una salsa vibrante y verduras frescas, esta receta saludable pero reconfortante es fácil de preparar en menos de una hora. Deleita a tu paladar con la equilibrada mezcla de sabores satisfactorios y nutrición saludable, ideal para los cocineros caseros conscientes de su salud que buscan auténtica comida de inspiración alemana.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Patatas
- 100 grams
- 2 large
- 1 teaspoon
- 0.25 teaspoon Nuez moscada
Instructions
Comience por hervir las papas en una olla grande con agua salada. Cocínelas hasta que estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.
Sirve el Schupfnudel caliente, como acompañamiento o con tu elección de salsa o verduras.
Nutrition Facts
Calories |
868 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.1 g | 3% | |
| Saturated Fat | 0.5 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2521 mg | 110% | |
| Total Carbohydrate | 183.9 g | 67% | |
| Dietary Fiber | 13.8 g | 49% | |
| Total Sugars | 6.6 g | ||
| Protein | 29.9 g | 60% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 94 mg | 7% | |
| Iron | 10.1 mg | 56% | |
| Potassium | 2892 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
