Schnitzel empanizado bajo en carbohidratos.
Crujiente, dorado y deliciosamente satisfactorio, este Schnitzel Empanizado Bajo en Carbohidratos ofrece todo el sabor del plato clásico sin el alto contenido de carbohidratos. Chuletas de cerdo sin hueso perfectamente tiernas se golpean finas, se recubren con una mezcla sabrosa de harina de almendra, queso Parmesano, ajo en polvo y pimentón, y se fríen a la perfección en aceite de aguacate u oliva, saludable para el corazón. Con un tiempo de preparación de solo 15 minutos, este schnitzel sin gluten es una opción rápida y deliciosa para la cena entre semana. Decorado con perejil fresco y servido junto a una rodaja de limón agridulce, se combina maravillosamente con tus acompañamientos bajos en carbohidratos favoritos. Ya sea que estés siguiendo una dieta keto o simplemente busques una versión saludable de una receta tradicional, este schnitzel seguramente impresionará. Palabras clave: schnitzel bajo en carbohidratos, schnitzel keto, empanizado de harina de almendra, receta de chuleta de cerdo sin gluten.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Chuletas de cerdo deshuesadas
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon Polvo de ajo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida.
- 2 pieces Huevos grandes
- 0.25 cup Aceite de aguacate o aceite de oliva
- 4 pieces Rodajas de limón
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Comienza colocando cada chuleta de cerdo entre dos hojas de film transparente o papel pergamino.
Con un mazo para carne o un rodillo, golpea suavemente las chuletas de cerdo hasta que tengan aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
En un plato hondo, combina la harina de almendra, el queso parmesano rallado, el ajo en polvo, el pimentón dulce, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien.
En otro recipiente poco profundo, bate los huevos completamente.
Sumergir cada chuleta de cerdo aplanada primero en los huevos batidos, permitiendo que cualquier exceso de huevo gotee, luego cubrir ambos lados con la mezcla de harina de almendra. Presionar la cobertura sobre la chuleta de cerdo para asegurarse de que se adhiera bien.
Calienta el aceite de aguacate o aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, agregue las chuletas de cerdo empanizadas a la sartén. Cocine durante aproximadamente 5-6 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Transfiera los schnitzels a un plato forrado con toallas de papel para escurrir cualquier exceso de aceite.
Adorne con perejil fresco y sirva cada schnitzel con una rodaja de limón.
Disfruta tu sabroso schnitzel empanizado bajo en carbohidratos con tus acompañamientos bajos en carbohidratos favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
2325 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 181.7 g | 233% | |
| Saturated Fat | 41.0 g | 205% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 712 mg | 237% | |
| Sodium | 2245 mg | 98% | |
| Total Carbohydrate | 29.1 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 12.5 g | 45% | |
| Total Sugars | 4.3 g | ||
| Protein | 154.0 g | 308% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 777 mg | 60% | |
| Iron | 10.1 mg | 56% | |
| Potassium | 2013 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
