Schnitzel de Ternera Empanado al Estilo de la Dieta Mediterránea.
Eleve tu cena de lunes a viernes con este Schnitzel de Ternera Empanado al Estilo de la Dieta Mediterránea, una versión más saludable de un clásico reconfortante. Esta receta combina tierno schnitzel de ternera con un recubrimiento sabroso de migas de pan integral, vibrantes hierbas frescas como perejil y orégano, y un toque de limón zesty, ofreciendo una comida libre de culpa repleta de encanto inspirado en el Mediterráneo. Ligeramente dorados con aceite de oliva en spray, los schnitzels quedan deliciosamente dorados y crujientes manteniendo la receta apta para dietas saludables para el corazón. Listos en solo 35 minutos, este plato se combina perfectamente con una ensalada verde fresca o verduras al vapor para una comida equilibrada pero satisfactoria. Palabras clave ideales: dieta mediterránea, schnitzel de ternera, receta empanada saludable, migas de pan integral, ideas rápidas para la cena.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filete de ternera empanizado
- 1 cup migas de pan integral
- 0.25 cup perejil fresco
- 2 tablespoons orégano fresco
- 1 teaspoon ralladura de limón
- 0.5 cup harina de trigo integral
- 2 huevos
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal
- 1 can aerosol de aceite de oliva
Instructions
Comience por preparar la mezcla de pan rallado. En un plato hondo, combine el pan rallado integral, perejil recién picado, orégano, ralladura de limón, sal y pimienta negra. Mezcle estos ingredientes a fondo para asegurar una distribución uniforme de hierbas y condimentos.
Prepara una estación de empanizado. En un recipiente poco profundo separado, coloca la harina integral. En otro recipiente, bate los huevos hasta que estén bien combinados.
Coge cada trozo de escalope de carne de vacuno y pásalo primero por la harina integral, asegurándote de que esté completamente cubierto. Sacude cualquier exceso de harina.
A continuación, sumerge el schnitzel recubierto de harina en los huevos batidos, permitiendo que cualquier exceso de huevo gotee.
Finalmente, presiona el escalope en la mezcla de pan rallado, asegurándote de que cada pieza esté cubierta uniformemente con el pan rallado con hierbas.
Coloca una sartén grande antiadherente a fuego medio y rocía ligeramente con spray de aceite de oliva.
Una vez que la sartén esté caliente, cocina los schnitzels por tandas. Fríe cada schnitzel durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos. Si es necesario, vuelve a rociar el spray de aceite de oliva entre cada tanda para evitar que se peguen.
Una vez cocidos, transfiera los schnitzels a un plato forrado con papel absorbente para que absorba cualquier exceso de aceite.
Sirva el Schnitzel de Ternera Empanizado al Estilo de la Dieta Mediterránea caliente, acompañado de una ensalada verde fresca o verduras al vapor.
Nutrition Facts
Calories |
4300 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 353.7 g | 453% | |
| Saturated Fat | 44.6 g | 223% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 692 mg | 231% | |
| Sodium | 4536 mg | 197% | |
| Total Carbohydrate | 208.6 g | 76% | |
| Dietary Fiber | 25.6 g | 91% | |
| Total Sugars | 12.9 g | ||
| Protein | 157.5 g | 315% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 356 mg | 27% | |
| Iron | 23.7 mg | 132% | |
| Potassium | 2485 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
