Schnitzel de Ternera Clásico sin Lácteos
Experimenta el crujido perfecto con este *Schnitzel de Ternera Clásico sin lácteos* - ¡una deliciosa versión de la favorita alemana tradicional! Esta receta eleva el amado schnitzel al intercambiar lácteos por leche de soja sin azúcar, convirtiéndola en una opción fantástica para aquellos que buscan comida reconfortante sin lactosa sin comprometer el sabor. Presenta filetes de ternera ablandados cubiertos con una mezcla sazonada de harina, ajo en polvo, cebolla en polvo y migas crujientes, cada mordisco es irresistiblemente dorado y jugoso. Fritos a la perfección en aceite vegetal, estos schnitzels se preparan en solo 35 minutos, haciéndolos ideales para cenas rápidas pero impresionantes. Servidos con cuñas de limón con sabor picante, esta versión sin lácteos de un clásico querido promete un acabado fresco y vibrante que satisfará tanto las necesidades dietéticas como el paladar. ¡Perfecto para cualquier persona que busque platos principales sin lácteos, recetas fáciles de schnitzel o deliciosos platos que complacen a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Escalopes de ternera
- 100 grams Harina de trigo todo uso.
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 2 large Huevos
- 60 milliliters Leche de soja sin azúcar
- 200 grams "Pan rallado"
- 200 milliliters Aceite de vegetal
- 4 pieces Gajos de limón
Instructions
Coloca cada escalope de ternera entre dos hojas de film transparente. Con un mazo de carne, golpea los escalopes hasta que tengan un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
En un recipiente poco profundo, combina la harina, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Mezcla bien para distribuir uniformemente las especias.
En otro recipiente poco profundo, bate los huevos con la leche de soja sin azúcar hasta que estén bien mezclados.
Coloca el pan rallado en un tercer plato hondo.
Reboza cada escalope de ternera en la harina sazonada, sacudiendo el exceso, luego sumérgelo en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté completamente cubierto. Finalmente, presiona el escalope en las migas de pan, asegurando un revestimiento uniforme en todos los lados.
Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. El aceite debe tener aproximadamente 1/4 de pulgada de profundidad.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca con cuidado las chuletas de ternera en la sartén, friendo en tandas para evitar amontonar. Cocina cada chuleta durante 3-4 minutos de cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Transfiera los escalopes cocidos a un plato forrado con toallas de papel para absorber cualquier exceso de aceite.
Sirve los escalopes de ternera calientes, acompañados de gajos de limón para exprimir sobre la parte superior para darle frescura adicional.
Nutrition Facts
Calories |
3879 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 239.9 g | 308% | |
| Saturated Fat | 46.8 g | 234% | |
| Polyunsaturated Fat | 113.6 g | ||
| Cholesterol | 1000 mg | 333% | |
| Sodium | 6200 mg | 270% | |
| Total Carbohydrate | 239.9 g | 87% | |
| Dietary Fiber | 11.4 g | 41% | |
| Total Sugars | 15.8 g | ||
| Protein | 213.8 g | 428% | |
| Vitamin D | 2.8 mcg | 14% | |
| Calcium | 370 mg | 28% | |
| Iron | 23.3 mg | 129% | |
| Potassium | 2076 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
