Schnitzel de Pollo Frito Saludable para el Corazón
Eleve su cocina reconfortante con este "Schnitzel de Pollo Frito Saludable para el Corazón", una versión saludable de un clásico favorito. Perfectamente sazonado y recubierto con una mezcla repleta de nutrientes de harina de trigo integral, almendras molidas y pan rallado integral, este schnitzel horneado ofrece la textura crujiente irresistiblemente que anhela, ¡sin freírlo! Con el toque de pimentón y ajo en polvo, cada bocado explota de sabor, mientras que al hornearlo con aceite de oliva en spray se mantiene ligero y benévolo para el corazón. Listo en menos de una hora, esta alternativa nutritiva es sencilla de preparar e ideal para cenas familiares o noches ocupadas entre semana. Sírvalo templado con un toque de limón fresco para realzar su sabor vibrante y disfrute de un deleite sin culpa que es tan saludable como delicioso. Ideal para los foodies conscientes de la salud que buscan recetas de pollo horneado al horno, este plato ofrece el equilibrio perfecto entre crujiente, sabor y bienestar.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 0.5 cup harina integral
- 0.5 cup almendras molidas
- 1 cup pan rallado integral
- 3 pieces claras de huevo
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal
- 1 as needed aceite de oliva en aerosol
- 2 for serving gajos de limón
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino y rocía ligeramente con aceite de oliva en aerosol.
Coloca cada pechuga de pollo entre dos trozos de film transparente. Con un mazo de carne o un rodillo, golpea suavemente el pollo para que quede con un grosor uniforme de aproximadamente 1/2 pulgada.
En un plato hondo, combina la harina de trigo integral, el ajo en polvo, el pimentón, la pimienta negra y la sal.
En un segundo recipiente poco profundo, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas.
En un tercer recipiente poco profundo, mezcla las almendras molidas y las migas de pan integral.
Reboza cada pieza de pollo en la mezcla de harina, sacudiendo el exceso. Sumerge en las claras de huevo, luego presiona firmemente en la mezcla de almendra y pan rallado para cubrir uniformemente.
Coloca las pechugas de pollo rebozadas en la bandeja para hornear preparada. Rocía ligeramente la parte superior con spray de aceite de oliva.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que el pollo esté cocido por completo y el empanizado esté dorado y crujiente.
Sirva caliente con gajos de limón al lado para exprimir sobre el schnitzel, añadiendo un sabor fresco y lleno de sabor.
Nutrition Facts
Calories |
1726 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 49.4 g | 63% | |
| Saturated Fat | 7.3 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 296 mg | 99% | |
| Sodium | 2609 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 163.1 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 31.0 g | 111% | |
| Total Sugars | 14.1 g | ||
| Protein | 159.3 g | 319% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 332 mg | 26% | |
| Iron | 16.0 mg | 89% | |
| Potassium | 2045 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
