Schnitzel de Pollo Clásico Bajo en Sodio
Déjate tentar por la perfección crujiente y dorada de este clásico **Milanesa de Pollo Baja en Sodio**, una versión saludable y deliciosa de esta comida reconfortante tan querida. Elaborada con pechugas de pollo tiernas y empanadas en una mezcla sabrosa de migas de pan sin sal, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta negra molida, esta milanesa ofrece toda la textura crujiente sin la sal adicional. Ligeramente dorada a la sartén en mantequilla sin sal para lograr una costra dorada hermosa, es perfecta para aquellos que desean disfrutar de una comida satisfactoria, baja en sodio y sin sacrificar el sabor. Lista en tan solo 35 minutos, esta milanesa es una cena sencilla para cualquier día de la semana que va de maravilla con una ensalada verde fresca o vegetales asados. Adórnela con perejil fresco y brillante y un poco de limón exprimido para el toque final perfecto. Palabras clave: milanesa de pollo baja en sodio, recetas saludables de pollo, milanesa rápida y fácil, ideas de cenas saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 0.5 cup Harina para todo uso
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Polvo de ajo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 2 pieces Huevos grandes
- 1 cup Pan rallado sin sal
- 3 tablespoons Mantequilla sin sal
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 2 pieces Gajos de limón fresco
Instructions
Colocar cada pechuga de pollo entre dos hojas de plástico o papel pergamino y golpear hasta obtener un grosor uniforme, de aproximadamente 1/2 pulgada, utilizando un mazo de cocina o rodillo.
En un plato hondo, combina la harina, pimienta negra molida, ajo en polvo y cebolla en polvo.
En otro recipiente poco profundo, bate los huevos.
Coloca el pan rallado en un tercer plato poco profundo.
Reboza cada pieza de pollo en la mezcla de harina, sacudiendo el exceso. Sumerge en los huevos batidos y luego rebózalo con pan rallado, presionando suavemente para que se adhiera.
En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla sin sal.
Una vez que la mantequilla esté caliente, añade los trozos de pollo a la sartén. Cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo. Es posible que necesites hacer esto por tandas para evitar que la sartén esté demasiado llena.
Transfiera los schnitzels cocidos a un plato forrado con papel absorbente para escurrir cualquier exceso de mantequilla.
Sirve el schnitzel de pollo caliente, decorado con perejil fresco picado y gajos de limón al lado.
Nutrition Facts
Calories |
1736 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 65.7 g | 84% | |
| Saturated Fat | 28.9 g | 144% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 761 mg | 254% | |
| Sodium | 1290 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 140.4 g | 51% | |
| Dietary Fiber | 9.1 g | 32% | |
| Total Sugars | 8.4 g | ||
| Protein | 143.4 g | 287% | |
| Vitamin D | 2.4 mcg | 12% | |
| Calcium | 368 mg | 28% | |
| Iron | 14.3 mg | 79% | |
| Potassium | 1530 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
