Sashimi de Vientre de Salmón de la Dieta Mediterránea
Disfruta de los sabores del Mediterráneo con esta sofisticada versión del clásico sashimi de salmón. El "Sashimi de Vientre de Salmón de la Dieta Mediterránea" es un platillo ligero y refrescante que celebra la delicada riqueza del vientre de salmón de grado sushi, ingeniosamente combinado con ingredientes frescos y brillantes. Aderezado con una mezcla de aceite de oliva virgen extra y jugo de limón fresco, y coronado con alcaparras saladas, jugosos tomates cherry, aceitunas negras y aroma a albahaca, esta receta infunde el toque mediterráneo en cada bocado. Perfectamente sazonado con un toque de sal y pimienta negra, esta receta sin cocción de 15 minutos es una elección fácil pero elegante para un aperitivo saludable o una comida ligera. Ideal para aquellos que siguen una dieta mediterránea, el platillo combina el salmón rico en omega-3 con verduras frescas y el aceite de oliva saludable para el corazón, ofreciendo una experiencia culinaria vibrante y nutritiva. Sirve inmediatamente para disfrutar de la frescura óptima de esta hermosa y sabrosa creación de sashimi.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Vientre de salmón
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 tablespoon Alcaparras
- 100 grams Tomates cherry
- 50 grams Aceitunas negras
- 5 leaves hojas de albahaca fresca
- 0.5 teaspoons Sal
- 0.5 teaspoons Pimienta negra
Instructions
Asegúrate de que el vientre de salmón sea de calidad sushi; es importante para la seguridad y calidad.
Coloca la barriga de salmón en una tabla de cortar limpia. Utiliza un cuchillo afilado para cortar el salmón en finas y parejas piezas de sashimi. Apunta a rebanadas que tengan aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Coloca las rebanadas de manera bonita en un platón para servir, ligeramente superponiéndolas para presentación.
Rocía uniformemente la mezcla de aceite de oliva sobre las rebanadas de salmón, asegurándote de que cada pieza quede bien cubierta.
Espolvorear las alcaparras sobre el sashimi, distribuyéndolas uniformemente.
Corta los tomates cherry por la mitad y espárcelos alrededor del salmón. Puedes dejar que algunos reposen en la parte superior del sashimi para darle un atractivo visual adicional.
Desgarra las hojas de albahaca en trozos más pequeños y espolvoréalas sobre el sashimi.
Sazona todo con sal y pimienta negra al gusto.
Sirva de inmediato para disfrutar de la frescura de cada ingrediente.
Nutrition Facts
Calories |
737 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.8 g | 77% | |
| Saturated Fat | 11.4 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 110 mg | 37% | |
| Sodium | 1874 mg | 81% | |
| Total Carbohydrate | 9.2 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.7 g | 10% | |
| Total Sugars | 3.0 g | ||
| Protein | 41.8 g | 84% | |
| Vitamin D | 28.5 mcg | 142% | |
| Calcium | 87 mg | 7% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 1010 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
