Sashimi de huevas de pescado saludables para el corazón.
Eleve el juego de sus aperitivos con esta vibrante y refrescante receta de Sashimi de Huevas de Pescado saludable para el corazón, un equilibrio perfecto de sabores delicados e ingredientes saludables. Con huevas de salmón ricas en nutrientes, aguacate cremoso y pepino crujiente, este plato está diseñado para deleitar su paladar mientras apoya la salud del corazón. Un chorrito de salsa de soja baja en sodio añade un toque sabroso, complementado por el picante del jengibre encurtido y el estallido aromático del cilantro fresco. Listo en tan solo 20 minutos sin necesidad de cocinar, este sorprendente plato de sashimi es perfecto para un aperitivo ligero pero impresionante o un tentempié satisfactorio. Sírvalo frío con rodajas refrescantes de limón y wasabi opcional para un toque de picante, perfectamente adaptado para los amantes del sushi que buscan un plato saludable y sin complicaciones. ¡Ideal para dietas libres de gluten y repleto de omega-3, esta receta es una celebración de sabores frescos y limpios!
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Recipe Information
Ingredients
- 100 grams Huevas de salmón
- 1 medium Pepino fresco
- 1 large Aguacate
- 1 large Limón
- 2 tablespoons Salsa de soja baja en sodio
- 0.5 teaspoons Wasabi (opcional)
- 10 grams Jengibre encurtido
- 5 grams Hojas de cilantro fresco
Instructions
1. Comienza por enjuagar suavemente las huevas de salmón bajo agua fría y luego déjalas escurrir en un colador de malla fina.
2. Pelar el pepino y utilizar un cuchillo o mandolina para rebanarlo en rodajas delgadas. Reservar.
3. Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa. Corta el aguacate en rodajas finas y espolvorea un poco de jugo de limón para evitar que se oxide.
4. Corta el limón restante en gajos para decorar.
5. Coloca las rodajas de pepino en una bandeja para servir en un patrón circular, ligeramente superponiendo los bordes.
6. Coloque ordenadamente las huevas de salmón encima de la capa de pepino, formando un pequeño montículo en el centro.
7. Distribuya uniformemente las rodajas de aguacate alrededor de las huevas de salmón, creando un diseño atractivo.
8. Espolvorear la salsa de soja baja en sodio sobre la disposición de huevas y aguacate.
9. Agrega un pequeño montículo de wasabi en un lado del plato, si prefieres un poco de picante.
10. Adorne con finas rodajas de jengibre encurtido y hojas de cilantro fresco para agregar color y aroma.
11. Sirva inmediatamente con gajos de limón al lado, asegurándose de que cada componente esté fresco y refrigerado para obtener el mejor sabor y textura.
Nutrition Facts
Calories |
653 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.9 g | 56% | |
| Saturated Fat | 7.6 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.7 g | ||
| Cholesterol | 588 mg | 196% | |
| Sodium | 2687 mg | 117% | |
| Total Carbohydrate | 39.3 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 17.1 g | 61% | |
| Total Sugars | 6.7 g | ||
| Protein | 39.3 g | 79% | |
| Vitamin D | 5.8 mcg | 29% | |
| Calcium | 362 mg | 28% | |
| Iron | 15.1 mg | 84% | |
| Potassium | 1586 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
