Sartén de Carne Molida y Verduras Sabrosas Whole30
Sartén de Carne Molida y Verduras al Estilo Whole30
Eleve sus cenas entre semana con este Sartén de Carne Molida y Verduras al Estilo Whole30, ¡una maravilla de una sola bandeja repleta de sabores saludables y ingredientes ricos en nutrientes! Presenta jugosa carne de res o pavo, una vibrante mezcla de calabacín, pimiento, brócoli y zanahorias ralladas, sazonadas a la perfección con hierbas italianas. Esta receta combina la simplicidad y la salud en cada bocado. El plato se realza con tomates cortados en cubitos enlatados, perejil fresco y ajo aromático para una explosión de sabor satisfactoria, ¡todo mientras se adhiere a las pautas de Whole30! Listo en solo 40 minutos, esta comida de sartén es perfecta para agendas ocupadas y se sirve maravillosamente como plato único o junto a arroz de coliflor para darle un toque extra. Perfectamente equilibrado, fácil de hacer y cargado de sabores frescos, esta receta es ideal para una alimentación saludable y deliciosa comida reconfortante.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 pound carne molida de res o pavo
- 1 medium cebolla, picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 large pimiento morrón, picado
- 1 medium calabacín en cubitos
- 1 large zanahoria, pelada y rallada
- 1 cup ramilletes de brócoli
- 14.5 ounces tomates enlatados picados
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada, desmenuzándola con una espátula, aproximadamente 5-7 minutos.
Retira la carne dorada del sartén y reserva.
En la misma sartén, añade la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente, aproximadamente 3-4 minutos.
Agrega el ajo picado y cocina por 1 minuto adicional hasta que desprenda aroma.
Agrega el pimiento rojo picado, el calabacín en cubitos, la zanahoria rallada y los ramilletes de brócoli. Cocina durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas.
Vuelva a colocar la carne molida cocida en la sartén y mezcle bien con las verduras.
Vierte los tomates cortados en cubitos enlatados con su jugo y revuelve para combinar.
Espolvorea el condimento italiano, la sal y la pimienta negra sobre la mezcla. Revuelve bien.
Baja el fuego a bajo y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 10 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
Adorne con perejil fresco picado antes de servir.
¡Sirve caliente y disfruta de tu platillo saludable apto para Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
1760 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 132.8 g | 170% | |
| Saturated Fat | 43.9 g | 219% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.2 g | ||
| Cholesterol | 371 mg | 124% | |
| Sodium | 3360 mg | 146% | |
| Total Carbohydrate | 56.4 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 20.2 g | 72% | |
| Total Sugars | 31.1 g | ||
| Protein | 90.7 g | 181% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 400 mg | 31% | |
| Iron | 18.4 mg | 102% | |
| Potassium | 3435 mg | 73% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
