Sartén de Carne Molida Magra y Verduras Salteadas
Saludable y lleno de sabor, este Salteado de Carne Molida y Verduras Bajo en Grasa es la comida de una sola sartén definitiva para las noches ocupadas de la semana. Con carne de pavo magra y una colorida mezcla de verduras como pimiento rojo, calabacín, brócoli y zanahoria rallada, este plato está repleto de nutrientes manteniéndose ligero y satisfactorio. Infundido con la mezcla aromática de ajo, orégano y tomillo y terminado con un chorrito de salsa de soja baja en sodio, cada bocado rebosa de sabores salados. Listo en solo 40 minutos, esta rápida receta de sartén ofrece una solución de cena saludable con mínima limpieza, perfecta para la preparación de comidas o para alimentar a toda la familia. Disfrútalo solo o acompáñalo con arroz, quinoa o una ensalada verde para una comida baja en grasa y alta en proteínas completa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pavo molido magro
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 medium Cebolla picada
- 1 medium Pimiento rojo, cortado en cubitos
- 1 medium Calabacín, cortado en cubitos.
- 1 cup Ramos de brócoli
- 1 medium Zanahoria rallada
- 3 Dientes de ajo, picados
- 2 tablespoons Salsa de soja baja en sodio
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Sal
Instructions
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio y agrega el aceite de oliva.
Una vez que el aceite esté caliente, añade la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
Agrega el ajo picado al sartén y sofríe durante 1 minuto hasta que esté fragante.
Añade la carne de pavo molida a la sartén, desmenuzándola en trozos pequeños con una cuchara de madera. Cocina hasta que esté dorada y ya no tenga color rosa, aproximadamente 7-8 minutos.
Agrega el pimiento rojo en cubos, el calabacín, los ramilletes de brócoli y la zanahoria rallada en la sartén. Mezcla bien para combinar.
Cocina las verduras con la carne, revolviendo ocasionalmente, hasta que comiencen a ablandarse, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Agregue la salsa de soja baja en sodio y espolvoree la mezcla con orégano seco, tomillo seco, pimienta negra y sal. Revuelva para cubrir los ingredientes uniformemente.
Reduce el fuego a bajo, cubre la sartén y deja cocinar a fuego lento durante 5 minutos adicionales, permitiendo que los sabores se potencien.
Retira del fuego y sirve la mezcla de carne magra y verduras al gusto. ¡Disfruta de tu nutritiva y baja en grasas comida!
Nutrition Facts
Calories |
935 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 48.0 g | 62% | |
| Saturated Fat | 10.6 g | 53% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 324 mg | 108% | |
| Sodium | 2718 mg | 118% | |
| Total Carbohydrate | 40.9 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 11.8 g | 42% | |
| Total Sugars | 17.7 g | ||
| Protein | 101.4 g | 203% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 263 mg | 20% | |
| Iron | 10.0 mg | 56% | |
| Potassium | 2344 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
