Sartén de Carne Molida de Res y Papas con Sabor Salado
Sabroso y reconfortante, fácil de hacer, este Salteado de Carne de Res y Papas es la comida reconfortante definitiva que tu familia amará. Lleno de tiernos cubos de papas russet, carne de res perfectamente sazonada, cebollas y ajo aromáticos, este plato se realza con un toque de pimentón y tomillo seco para una satisfactoria profundidad de sabor. Un chorrito de caldo de res une todos los ingredientes, creando una base sabrosa que convierte esta receta rápida en un favorito acogedor para las noches de la semana. Listo en solo 45 minutos, este plato de sartén es perfecto como cena independiente o acompañado de una ensalada fresca para una festín saludable y equilibrado. ¡Además, se cocina completamente en la estufa, facilitando la limpieza! Apto para familias ocupadas, preparadores de comidas y amantes de la carne de res, esta receta sencilla pero deliciosa es imperdible.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne molida
- 3 medium patatas russet
- 1 medium Cebolla
- 3 large dientes de ajo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon tomillo seco
- 0.5 cup caldo de carne
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Pela las papas russet y córtalas en cubos de 1/2 pulgada. Reserva.
Pica la cebolla y pica finamente los dientes de ajo.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Añade la cebolla picada y el ajo picado al sartén y sofríe durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que la cebolla esté transparente.
Agrega la carne molida a la sartén. Cocina y desmenuza la carne con una espátula hasta que esté completamente dorada, aproximadamente 5-7 minutos. Escurre el exceso de grasa si es necesario.
Agrega las papas cortadas en cubos y mézclalas bien con la carne.
Espolvorear sal, pimienta negra, pimentón y tomillo seco sobre la carne de res y las papas. Revolver para combinar.
Vierte el caldo de res, asegurándote de distribuirlo de manera uniforme por todo el sartén. Cubre el sartén con una tapa, reduce el fuego a bajo y deja que hierva a fuego lento durante unos 15 minutos o hasta que las papas estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
Una vez que las papas estén cocidas, retira la tapa y aumenta el fuego a medio-alto para permitir que se evapore cualquier líquido restante, revolviendo ocasionalmente.
Adorna con perejil fresco picado justo antes de servir.
Sirva caliente como plato independiente o acompañado de una ensalada fresca o verduras al vapor para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
1875 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 109.3 g | 140% | |
| Saturated Fat | 36.7 g | 184% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 321 mg | 107% | |
| Sodium | 3195 mg | 139% | |
| Total Carbohydrate | 138.4 g | 50% | |
| Dietary Fiber | 13.4 g | 48% | |
| Total Sugars | 13.4 g | ||
| Protein | 88.6 g | 177% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 249 mg | 19% | |
| Iron | 17.4 mg | 97% | |
| Potassium | 4516 mg | 96% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
