Sartén de Carne Molida con Maíz de la Dieta Mediterránea
Eleva tu rutina de cena de entre semana con esta Sartén de Carne Molida con Maíz al Estilo de la Dieta Mediterránea, una receta vibrante de un solo recipiente que es tan nutritiva como deliciosa. Con carne molida extra magra, granos de maíz crujientes y dulces tomates cherry, este plato está sazonado a la perfección con ingredientes mediterráneos como orégano, tomillo y un toque de comino. Los pimientos rojos y las cebollas salteados añaden profundidad aromática, mientras que un toque final de perejil fresco y queso feta cremoso une los sabores maravillosamente. Listo en solo 40 minutos, esta comida no solo es rápida y fácil, sino también está llena de ingredientes saludables perfectos para un estilo de vida saludable para el corazón. Sírvelo caliente con pan integral o una ensalada fresca para una cena completa y satisfactoria que seguramente complacerá a toda la familia.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Carne molida extra magra
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium cebolla amarilla, picada
- 1 medium Pimiento rojo, cortado en cubitos
- 1 cup granos de maíz, frescos o congelados
- 200 grams tomates cherry, cortados por la mitad
- 3 cloves dientes de ajo picados
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon comino molido
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 100 grams queso feta desmenuzado
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Añade la cebolla picada y cocina hasta que se vuelva transparente, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el ajo picado y cocina por 1 minuto adicional hasta que esté fragante.
Agrega la carne molida a la sartén. Cocina y desmenúzala con una espátula hasta que esté dorada y completamente cocida, aproximadamente 7-8 minutos.
Añade el pimiento rojo en cubos y los granos de maíz, cocina por otros 5 minutos hasta que las verduras comiencen a ablandarse.
Agrega los tomates cherry a la sartén. Revuelve bien y cocina por 3-4 minutos hasta que comiencen a soltar sus jugos.
Sazone la mezcla con orégano seco, tomillo, comino, sal y pimienta negra. Revuelva todo y deje que los sabores se mezclen durante 2 minutos.
Retira la sartén del fuego. Incorpora el perejil picado.
Espolvoree el queso feta desmenuzado por encima antes de servir.
Sirva caliente, posiblemente con un lado de pan integral o ensalada.
Nutrition Facts
Calories |
1700 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 93.4 g | 120% | |
| Saturated Fat | 33.9 g | 169% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 458 mg | 153% | |
| Sodium | 2667 mg | 116% | |
| Total Carbohydrate | 73.2 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 13.7 g | 49% | |
| Total Sugars | 29.0 g | ||
| Protein | 146.0 g | 292% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 4% | |
| Calcium | 650 mg | 50% | |
| Iron | 18.0 mg | 100% | |
| Potassium | 3242 mg | 69% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
