Sardinas Fritas Crujientes Keto
Sumérgete en los sabores intensos y el crujiente satisfactorio de las Sardinas Fritas Crujientes Keto, una versión baja en carbohidratos de un plato clásico de mariscos. Perfectamente cubiertas con una mezcla sin gluten de harina de almendras, queso Parmesano y un toque de ajo y pimentón, estas sardinas presumen de un exterior dorado y crujiente que complementa su tierno y sabroso interior. Fritas a la perfección en aceite de aguacate rico en grasas saludables para el corazón, esta receta rápida y sencilla se prepara en solo 30 minutos, haciéndola una elección ideal para las noches ocupadas de la semana o como aperitivo amigable con la dieta keto. Combina estas irresistiblemente crujientes sardinas con gajos de limón fresco para un estallido adicional de frescor y acidez que lleva este plato rico en proteínas y nutrientes a otro nivel. Ya sea que seas nuevo en la cocina keto o simplemente te encante probar alternativas de mariscos más saludables, ¡esta receta te dejará enganchado! Perfecta para aquellos que buscan "recetas de pescado frito keto", "sardinas crujientes" o "ideas de mariscos bajos en carbohidratos".
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Recipe Information
Ingredients
- 12 pieces Sardinas frescas
- 1 cup Harina de almendra
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 large Huevos
- 0.5 cup Aceite de aguacate
- 4 pieces Gajos de limón
Instructions
Enjuaga las sardinas bajo agua fría y sécalas con toallas de papel.
En un plato hondo, mezcla la harina de almendra, el queso parmesano rallado, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
En otro recipiente, bate los huevos hasta que estén bien combinados.
Sumerge cada sardina en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté completamente cubierta, y luego pásala por la mezcla de harina de almendra para cubrir todos los lados.
Calienta el aceite de aguacate en una sartén grande a fuego medio. El aceite debe estar caliente pero no humeante.
Agrega las sardinas a la sartén en una sola capa, sin amontonar, y fríe por 3-4 minutos por lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
Saca las sardinas de la sartén y escúrrelas en un plato forrado con toallas de papel para absorber cualquier exceso de aceite.
Sirva las sardinas fritas crujientes calientes con gajos de limón en el lado para exprimir sobre la parte superior.
Nutrition Facts
Calories |
3957 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 294.7 g | 378% | |
| Saturated Fat | 45.7 g | 228% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1860 mg | 620% | |
| Sodium | 6229 mg | 271% | |
| Total Carbohydrate | 27.5 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 12.3 g | 44% | |
| Total Sugars | 4.7 g | ||
| Protein | 301.2 g | 602% | |
| Vitamin D | 124.5 mcg | 622% | |
| Calcium | 4620 mg | 355% | |
| Iron | 35.9 mg | 199% | |
| Potassium | 4306 mg | 92% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
