Sandwich de Biscuit con Pollo Keto
¡Satisface tus antojos sin remordimientos con este sabroso Sándwich de Pollo en Biscuit Keto! Los biscuits de harina de almendra, esponjosos y bajos en carbohidratos, son la base de este sándwich, horneados a la perfección dorada e infusionados con un toque de ajo. Rellenos con pollo tierno y sazonado mezclado con una cremosa salsa de mayonesa y mostaza, lechuga crujiente y jugosas rodajas de tomate, este sándwich ofrece un bocado abundante y satisfactorio en cada mordida. Con tan solo 20 minutos de preparación y 20 minutos de cocción, esta receta es una solución rápida y sabrosa para el almuerzo, la cena o incluso un picnic. Es bajo en carbohidratos, sin gluten y cargado de proteínas, convirtiéndolo en el máximo comfort food apto para la dieta keto. ¡Date el gusto de disfrutar de este sándwich saludable y disfruta de cada deliciosa capa!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 2 teaspoons polvo de hornear
- 0.5 teaspoons sal
- 0.5 teaspoons ajo en polvo
- 2 large huevo
- 4 tablespoons mantequilla sin sal, derretida
- 0.25 cup nata para montar
- 1 cup Pechuga de pollo cocida, en rodajas
- 2 tablespoons mayonesa
- 1 tablespoon mostaza
- 4 pieces hojas de lechuga
- 1 medium tomate en rodajas
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y coloca una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, el polvo de hornear, la sal y el ajo en polvo. Mezcla bien.
En otro bol, bate los huevos, luego añade la mantequilla derretida y la crema espesa. Mezcla hasta que estén bien combinados.
Vierte los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelve hasta que se forme una masa.
Usa una cuchara para colocar la masa en la bandeja de hornear preparada, formando cuatro montículos del mismo tamaño.
Dar forma suavemente a cada montón en forma de galleta, asegurándose de que estén separados.
Hornea en el horno precalentado de 15 a 18 minutos hasta que estén dorados y firmes. Deja que se enfríen un poco.
Mientras los biscuits se hornean, prepara los rellenos del sándwich: mezcla la mayonesa y la mostaza, luego revuelve con pechuga de pollo rebanada.
Una vez que los bizcochos estén lo suficientemente fríos para manipular, córtalos por la mitad horizontalmente.
Arma los sándwiches colocando una hoja de lechuga, una rodaja de tomate, una porción de la mezcla de pollo y otra hoja de lechuga entre cada galleta.
¡Sirve de inmediato y disfruta tus sándwiches de pollo en galleta keto!
Nutrition Facts
Calories |
2292 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 185.1 g | 237% | |
| Saturated Fat | 54.9 g | 274% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 856 mg | 285% | |
| Sodium | 2743 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 49.5 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 18.0 g | 64% | |
| Total Sugars | 9.0 g | ||
| Protein | 121.0 g | 242% | |
| Vitamin D | 2.7 mcg | 13% | |
| Calcium | 434 mg | 33% | |
| Iron | 10.3 mg | 57% | |
| Potassium | 1130 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
