Sandwich Clásico de Camarones con Pocos Carbohidratos
Disfruta del sabor de la comida junto al mar con este Clásico Sándwich de Camarones Bajo en Carbohidratos, una versión saludable y llena de sabor de un favorito atemporal. Perfecto para estilos de vida keto y bajos en carbohidratos, esta receta reemplaza el pan tradicional con "panes" crujientes de lechuga romana, creando una opción ligera pero satisfactoria. Jugosos camarones se saltean en mantequilla de ajo para un aroma irresistible, luego se mezclan con mayonesa cremosa, mostaza de Dijon picante, jugo de limón vibrante y eneldo fresco para un relleno de ensalada de camarones tentador. El apio crujiente agrega textura, mientras que las rodajas de aguacate aportan un acabado suave y lujoso, haciendo que cada bocado sea una deliciosa combinación de sabores. Listo en solo 20 minutos, este plato rápido y fácil es ideal para el almuerzo, la cena o incluso como aperitivo bajo en carbohidratos. ¡Lleno de proteínas y rebosante de ingredientes vibrantes, este sándwich de camarones envuelto en lechuga seguramente se convertirá en tu nueva indulgencia saludable favorita!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams "camarones pequeños, pelados y limpios"
- 15 grams mantequilla
- 2 cloves ajo picado
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 stalk apio, finamente picado
- 60 grams mayonesa
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 tablespoon eneldo fresco, picado
- 8 large leaves hojas de lechuga romana
- 0.5 teaspoons sal
- 0.25 teaspoons pimienta negra
- 1 medium aguacate en rodajas
Instructions
Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio.
Agrega el ajo picado y sofríe durante aproximadamente 30 segundos hasta que esté fragante.
Agrega los camarones a la sartén, sazona con sal y pimienta, y cocina por aproximadamente 2-3 minutos de cada lado hasta que estén rosados y opacos.
Retire los camarones de la sartén y colóquelos en un tazón para mezclar. Déjelos enfriar por unos minutos.
Una vez que se enfríen, pica los camarones en trozos pequeños, adecuados para rellenar el sándwich.
En el mismo tazón, añade el jugo de limón, el apio cortado en cubitos, la mayonesa, la mostaza Dijon y el eneldo picado al camarón.
Mezcla todo junto hasta que esté bien combinado y los camarones estén uniformemente cubiertos con el aderezo.
Ajuste la sazón con sal y pimienta adicionales al gusto.
Coloque dos hojas de lechuga romana por sándwich para formar un 'pan'.
Coloque una cantidad igual de la mezcla de camarones en cada par de hojas de lechuga.
Coloca rodajas de aguacate encima para darle cremosidad y sabor adicional.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tu sándwich clásico de camarones bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
1078 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 79.8 g | 102% | |
| Saturated Fat | 14.4 g | 72% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 568 mg | 189% | |
| Sodium | 2036 mg | 89% | |
| Total Carbohydrate | 33.6 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 12.8 g | 46% | |
| Total Sugars | 3.0 g | ||
| Protein | 65.0 g | 130% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 181 mg | 14% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 1741 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
