Samosas de Queso Keto
¡Déjate tentar por una versión baja en carbohidratos de un clásico querido con estos irresistibles Samosas de Queso Keto! Con una masa de harina de almendra que se derrite en la boca y un relleno suculento de queso cheddar, chiles verdes y especias aromáticas como garam masala y semillas de comino, estos samosas rebosan de sabores ricos, tangy y picantes. Hornéados a la perfección dorada, ofrecen una manera libre de culpas para saciar tus antojos crujientes sin comprometer tu estilo de vida cetogénico. La masa, hecha con mozzarella derretida y queso crema, proporciona una textura masticable y escamosa que rivaliza con los samosas tradicionales. Combina estos bocados deliciosos con un lado de salsa de yogur refrescante o disfrútalos solos para un manjar sabroso que es tan satisfactorio como saludable. Listos en menos de una hora, estos Samosas de Queso Keto son ideales para aperitivos, snacks para fiestas o un bocado indulgente en una noche especial.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Harina de almendra
- 1.5 cups Queso Mozzarella
- 2 tablespoons Queso crema
- 1 large Huevo
- 1 cup Queso Cheddar
- 2 small, chopped Chiles verdes
- 1 teaspoon Garam masala
- 1 teaspoon Semillas de comino
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra en polvo.
- 2 tablespoons Mantequilla
- 2 tablespoons, chopped Cilantro fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un recipiente apto para microondas, combina el queso mozzarella y el queso crema. Calienta en intervalos de 30 segundos en el microondas, removiendo entre cada intervalo, hasta que los quesos estén derretidos y bien combinados.
Añade la harina de almendras y el huevo a la mezcla de queso. Mezcla todo hasta formar una masa. Es posible que necesites usar tus manos para asegurarte de que esté bien incorporado.
Coloca la masa entre dos hojas de papel pergamino y extiéndela hasta alcanzar un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada.
En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla y agrega las semillas de comino. Una vez que empiecen a crepitar, añade chiles verdes picados y sofríe por un minuto.
Agrega queso cheddar, garam masala, sal, pimienta negra y cilantro fresco. Mezcla bien durante unos 2 minutos hasta que el queso se derrita y la mezcla esté combinada.
Corta la masa estirada en cuadrados, aproximadamente de 4x4 pulgadas.
Coloca una cucharada de la mezcla de queso y chile en cada cuadrado.
Doble la masa sobre sí misma para formar una forma triangular de samosa y selle los extremos presionándolos juntos o utilizando un tenedor.
Coloque cada samosa cuidadosamente en la bandeja para hornear preparada.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Deje enfriar ligeramente antes de servir y ¡disfrute sus Samosas de Queso Keto calientes!
Nutrition Facts
Calories |
1968 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 158.0 g | 203% | |
| Saturated Fat | 63.1 g | 316% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.4 g | ||
| Cholesterol | 520 mg | 173% | |
| Sodium | 3673 mg | 160% | |
| Total Carbohydrate | 50.1 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 12.6 g | 45% | |
| Total Sugars | 9.1 g | ||
| Protein | 94.6 g | 189% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 11% | |
| Calcium | 1967 mg | 151% | |
| Iron | 8.7 mg | 48% | |
| Potassium | 839 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
