Salteado de Pollo Paleo con Sabores Salados
Eleva tus cenas entre semana con este salteado de pollo paleo sabroso: una irresistible mezcla de pollo tierno, vegetales vibrantes y sabores audaces y salados. Con ingredientes saludables como aminos de coco, aceite de sésamo, jengibre fresco y ajo, este plato es naturalmente libre de gluten, libre de lácteos y repleto de nutrientes. Perfecto para estilos de vida ocupados, esta receta se prepara en tan solo 30 minutos, combinando pollo marinado con brócoli crujiente, pimiento rojo dulce y zanahorias juliana para una comida colorida y satisfactoria. Cocido en aceite de coco y sazonado con sal marina y pimienta negra, cada bocado rebosa de sabor manteniéndose fiel a la dieta paleo. ¡Sirve caliente para una cena rápida y saludable que toda tu familia amará o añádela a tu planificación de comidas para contar con una sabrosa opción rica en nutrientes cualquier día de la semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechuga de pollo
- 0.25 cup aminos de coco
- 1 tablespoon aceite de sésamo
- 3 cloves ajo picado
- 1 tablespoon jengibre, picado
- 1 pimiento rojo, en rodajas
- 2 cups ramilletes de brócoli
- 1 zanahoria en juliana
- 2 cebollas verdes, picadas
- 2 tablespoons aceite de coco
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Corta la pechuga de pollo en tiras delgadas y reserva.
Vierte el adobo sobre el pollo en rodajas y déjalo reposar durante al menos 10 minutos.
Calienta 1 cucharada de aceite de coco en un sartén grande o wok a fuego medio-alto.
Agrega las tiras de pollo marinado a la sartén y cocina hasta que estén ligeramente doradas y bien cocidas, aproximadamente 5-7 minutos. Retira el pollo de la sartén y ponlo a un lado.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite de coco.
Añade el pimiento rojo en rodajas, los ramilletes de brócoli y la zanahoria en juliana. Saltea las verduras durante unos 5 minutos o hasta que estén tiernas pero aún crujientes.
Vuelve a colocar el pollo cocido en la sartén con las verduras. Revuelve bien para combinar.
Sazonar con sal marina y pimienta negra al gusto.
Agrega las cebollas verdes picadas y remueve la mezcla del salteado por última vez para integrar los sabores.
¡Sirve caliente y disfruta de una deliciosa comida compatible con la dieta paleo!
Nutrition Facts
Calories |
1282 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.9 g | 76% | |
| Saturated Fat | 29.1 g | 146% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.5 g | ||
| Cholesterol | 390 mg | 130% | |
| Sodium | 3875 mg | 168% | |
| Total Carbohydrate | 54.6 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 14.6 g | 52% | |
| Total Sugars | 27.2 g | ||
| Protein | 139.6 g | 279% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 348 mg | 27% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 2395 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
