Salteado de Patatas Keto Simple
Transforma tu plato reconfortante favorito en una delicia amigable con keto con este Salteado Sencillo de "Papa" Keto. En esta receta, los rábanos son los protagonistas como sustituto perfecto de las papas bajas en carbohidratos, ofreciendo un bocado tierno y sutilmente dulce cuando se saltean a la perfección dorada. Acompañados con los intensos sabores de ajo salteado, cebolla y vibrantes pimientos, este plato es una maravilla rápida y saludable lista en solo 30 minutos. Un toque de salsa de soja, una pizca de pimienta negra molida y un garnish de cebolla verde fresca elevan el salteado a un estatus de calidad de restaurante sin dejar de ser ligero y libre de culpas. Perfecto para cualquiera que siga un estilo de vida keto o bajo en carbohidratos, este simple pero satisfactorio salteado es un excelente acompañamiento o comida independiente. ¡Comer saludable nunca había tenido este excelente sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 g Rábanos
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 cloves Ajo
- 1 medium Cebolla
- 1 medium Pimiento rojo
- 2 tablespoons
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Sal
- 2 stalks
Instructions
Comienza por lavar y cortar los rábanos en rodajas delgadas. Esto permitirá que se cocinen rápidamente y proporcionen una textura similar a la de las papas.
Pela y pica los dientes de ajo. Reserva.
Pela y corta la cebolla en tiras delgadas.
Corta el pimiento en tiras finas también.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande o wok a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, añade el ajo picado y saltea durante aproximadamente 30 segundos hasta que esté fragante.
Agrega la cebolla rebanada al sartén y saltéala durante 2-3 minutos hasta que esté ligeramente suavizada.
Agrega las rodajas de rábanos y pimiento al sartén. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes y asegurar una cocción pareja.
Agrega la salsa de soja y espolvorea con pimienta negra molida y sal, ajustando al gusto. Remueve todo junto para cubrir uniformemente las verduras.
Continúa salteando la mezcla durante aproximadamente 5-7 minutos hasta que los rábanos estén tiernos y ligeramente dorados.
Corta las cebollas verdes en rodajas y espolvoréalas sobre el salteado para decorar.
Retire la sartén del fuego y sirva el salteado caliente, ya sea solo o como acompañamiento de su plato keto favorito.
Nutrition Facts
Calories |
558 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.2 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 7232 mg | 314% | |
| Total Carbohydrate | 66.9 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 12.3 g | 44% | |
| Total Sugars | 43.2 g | ||
| Protein | 10.1 g | 20% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 209 mg | 16% | |
| Iron | 3.8 mg | 21% | |
| Potassium | 1691 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
