Salteado de Espinacas con Ajo Bajo en Sodio
Eleve tu cena de lunes a viernes con este rápido y nutritivo Salteado de Espinacas con Ajo Bajo en Sodio, un vibrante platillo acompañante rebosante de sabor pero suave en sodio. Hojas frescas de espinacas se saltean a la perfección tierna en aceite de oliva aromatizado con ajo, luego se realzan con un toque de jugo de limón fresco y salsa de soja baja en sodio para un toque sabroso. Terminado con semillas de sésamo tostadas y un toque de cebollinos, esta receta de 15 minutos demuestra que comer de forma saludable no tiene por qué comprometer el sabor. Perfecto como un acompañamiento independiente o junto a tu proteína favorita, este fácil salteado es imprescindible para cualquier persona que busque deliciosas recetas bajas en sodio o preparaciones de verduras rápidas repletas de nutrientes.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces hojas de espinaca fresca
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 4 dientes de ajo picados
- 1 tablespoons salsa de soja baja en sodio
- 1 tablespoon zumo de limón fresco
- 0.5 teaspoons pimienta negra molida
- 1 tablespoon semillas de sésamo tostadas
- 2 cebollas verdes en rodajas finas
Instructions
Lava las hojas de espinaca a fondo bajo agua fría corriente para quitar cualquier suciedad o arena. Escurre y reserva.
Calienta el aceite de oliva en un sartén grande antiadherente a fuego medio.
Agrega el ajo picado a la sartén y sofríe durante aproximadamente 1 minuto, revolviendo con frecuencia, hasta que esté fragante pero no dorado.
Aumenta el fuego a medio-alto y agrega las hojas de espinaca al sartén. Revuelve las hojas rápidamente para cubrirlas con el aceite aromatizado de ajo.
Cocine las espinacas durante 2-3 minutos, revolviendo continuamente, hasta que se marchiten y estén verdes brillantes.
Agrega la salsa de soja baja en sodio, el jugo de limón fresco y la pimienta negra molida. Revuelve bien para combinar todos los sabores.
Retira la sartén del fuego una vez que las espinacas estén completamente marchitas y tiernas.
Transfiera el salteado de espinacas con ajo a un plato para servir.
Espolvorear con semillas de sésamo tostadas y cebollinos antes de servir.
Sirva inmediatamente mientras esté caliente, disfrute como acompañamiento o añada su opción de proteína preferida para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
415 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.6 g | 42% | |
| Saturated Fat | 4.8 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 780 mg | 34% | |
| Total Carbohydrate | 23.0 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 10.3 g | 37% | |
| Total Sugars | 2.3 g | ||
| Protein | 15.0 g | 30% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 453 mg | 35% | |
| Iron | 11.7 mg | 65% | |
| Potassium | 2066 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
