Salteado de Col Simple Whole30
¡Eleva tu rutina de cena entre semana con este sabroso y saludable Salteado de Col Whole30 Simple! Lleno de vibrantes vegetales como col verde, zanahorias, pimiento rojo y guisantes de azúcar, esta receta es una opción sin gluten y sin lácteos perfecta para una alimentación sana. Condimentado con ajo aromático, jengibre fresco y una sabrosa mezcla de aminoácidos de coco y vinagre de arroz, el plato ofrece sabores audaces mientras se mantiene fiel a las pautas de Whole30. Listo en solo 30 minutos, este salteado fácil se hace en una sola sartén, facilitando la limpieza. Decorado con cebollinos y semillas de sésamo, es ideal como una comida independiente o emparejado con tu proteína favorita para un plato satisfactorio y lleno de nutrientes. Ya sea que sigas un plan Whole30 o simplemente tengas antojo de un delicioso salteado de vegetales, esta receta seguramente se convertirá en la favorita de la casa.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de coco
- 3 dientes de ajo picados
- 1 tablespoon
- 1 cebolla amarilla en rodajas finas
- 1 medium head col verde, cortado en tiras finas
- 2 zanahorias en juliana
- 1
- 1 cup guisantes dulces.
- 3 tablespoons aminos de coco
- 1 tablespoon vinagre de arroz
- 0.5 teaspoon
- 2 cebollas verdes, picadas
- 1 tablespoon semillas de sésamo
- to taste sal
- to taste pimienta negra
Instructions
Calienta 2 cucharadas de aceite de coco en un sartén grande o wok a fuego medio-alto.
Añade el ajo y jengibre picados, y saltea durante unos 30 segundos hasta que estén fragantes.
Agrega los chícharos de azúcar a la sartén y saltea por 3-4 minutos adicionales.
Baje el fuego a medio y agregue los aminoácidos de coco, vinagre de arroz y hojuelas de pimienta roja. Revuelva bien para asegurarse de que todas las verduras estén cubiertas.
Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta negra a tu gusto.
Espolvorea las cebollas verdes picadas y las semillas de sésamo sobre el salteado y mezcla suavemente.
Sirva caliente y disfrute su Salteado de Col Simple Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
883 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.0 g | 45% | |
| Saturated Fat | 24.1 g | 120% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3584 mg | 156% | |
| Total Carbohydrate | 126.4 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 42.5 g | 152% | |
| Total Sugars | 60.1 g | ||
| Protein | 25.8 g | 52% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 613 mg | 47% | |
| Iron | 11.9 mg | 66% | |
| Potassium | 2968 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
