Salteado de Col Keto Sencillo
Revoluciona tu rutina de cena entre semana con este Salteado de Col Keto Simple: un plato rápido, sabroso y bajo en carbohidratos ¡listo en solo 25 minutos! Con crujiente col verde salteada con aromático ajo e infusionada con sabrosa salsa de soja o aminoácidos de coco sin gluten, este salteado está perfectamente sazonado con un toque de picante de las opcionales hojuelas de pimienta roja. Terminado con el vibrante crujido de cebollas verdes y el aroma a nuez de semillas de sésamo tostadas, este plato ofrece un gran sabor con un mínimo esfuerzo. Ya sea servido como plato principal ligero o como acompañamiento complementario, esta receta de col amigable con la dieta keto es una adición versátil a tu plan de alimentación saludable. ¡Es una forma sencilla de disfrutar de ingredientes saludables sin comprometer el sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 Dientes de ajo picados
- 1 medium head Col verde, cortado en tiras finas
- 2 tablespoons Salsa de soja (o aminoácidos de coco para sin gluten)
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.25 teaspoon Copos de pimiento rojo (opcional)
- 2 Cebolla de verde, en rodajas
- 1 tablespoon Semillas de sésamo tostadas (opcional)
Instructions
Empieza por preparar los ingredientes. Corta el repollo en rodajas finas y pica los dientes de ajo.
Calienta el aceite de oliva en un sartén grande o wok a fuego medio-alto.
Añade el repollo en rodajas a la sartén, revolviendo bien para que se impregne con el ajo y el aceite. Sofríe de 5 a 7 minutos, o hasta que el repollo comience a ablandarse y se vuelva ligeramente dorado.
Vierte la salsa de soja sobre el repollo y mezcla para combinar. Si prefieres una opción sin gluten, sustituye por aminoácidos de coco.
Sazone el repollo con sal, pimienta negra y hojuelas de pimienta roja (si las está utilizando). Continúe salteando durante otros 3-4 minutos, permitiendo que los sabores se combinen y que el repollo alcance la ternura deseada.
Retira la sartén del fuego y añade las cebollas verdes en rodajas.
Transfiera el salteado de repollo a un plato para servir y espolvoree con semillas de sésamo tostadas, si lo desea.
¡Sirve caliente y disfruta de este delicioso platillo amigable con la dieta keto!
Nutrition Facts
Calories |
520 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.4 g | 43% | |
| Saturated Fat | 5.0 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3150 mg | 137% | |
| Total Carbohydrate | 50.2 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 19.2 g | 69% | |
| Total Sugars | 22.0 g | ||
| Protein | 13.4 g | 27% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 436 mg | 34% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 1551 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
