Salteado de carne picada con albahaca
¡Eleva tu cena de lunes a viernes con esta rápida y sabrosa receta de Carne Picada Salteada con Albahaca! Llena de vibrantes sabores inspirados en la cocina tailandesa, este platillo combina jugosa carne picada de cerdo o pollo con ajo aromático, picante chile rojo y una mezcla sabrosa de salsa de soja, salsa de ostras y salsa de pescado. Hojas frescas de albahaca añaden un final fragante, entrelazándose perfectamente con la suculenta carne para un bocado audaz pero reconfortante. Listo en tan solo 25 minutos, este salteado fácil se combina maravillosamente con arroz jazmín esponjoso, convirtiéndolo en una elección ideal para una comida satisfactoria y sin complicaciones. Perfecto para los amantes de las recetas de salteado con albahaca, ¡este platillo seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite vegetal
- 4 large dientes de ajo, picados
- 2 pieces chile rojo, finamente picado
- 400 grams carne de cerdo o pollo picada.
- 2 tablespoons salsa de soja
- 1 tablespoon salsa de ostras
- 1 tablespoon salsa de pescado
- 1 teaspoon azúcar
- 2 tablespoons agua
- 1 cup hojas de albahaca fresca
- 4 servings arroz jazmín cocido
Instructions
Caliente el aceite vegetal en un wok grande o sartén a fuego medio-alto.
Agrega el ajo picado y el chile rojo picado al aceite caliente, revolviéndolos durante unos 30 segundos hasta que suelten su aroma.
Agrega la carne de cerdo o pollo picada a la sartén. Sofríe, desmenuzando la carne con una cuchara, hasta que esté completamente cocida y ya no esté rosada, aproximadamente 5-7 minutos.
Baja el fuego a fuego medio, luego agrega la salsa de soja, la salsa de ostras, la salsa de pescado y el azúcar a la carne. Revuelve para combinar bien.
Agrega agua para ayudar a mezclar las salsas con la carne picada y déjalo hervir a fuego lento durante 2 minutos adicionales.
Agrega las hojas frescas de albahaca a la sartén, revolviendo hasta que estén marchitas y bien mezcladas con la carne molida.
Sirva la carne picada salteada con albahaca sobre una cama de arroz jazmín cocido ¡y disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
2301 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 99.3 g | 127% | |
| Saturated Fat | 29.1 g | 146% | |
| Polyunsaturated Fat | 16.9 g | ||
| Cholesterol | 288 mg | 96% | |
| Sodium | 3107 mg | 135% | |
| Total Carbohydrate | 240.4 g | 87% | |
| Dietary Fiber | 5.5 g | 20% | |
| Total Sugars | 7.0 g | ||
| Protein | 112.0 g | 224% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 247 mg | 19% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 2158 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
