Salteado de carne de res sabroso Whole30
Revienta tu cocina con esta deliciosa receta aprobada por Whole30: Salteado de Ternera Sabroso, un plato lleno de nutrientes que explota con vibrantes sabores y colores. Tiernas rodajas de solomillo de ternera se marinan en una deliciosa mezcla de aminos de coco, jengibre fresco y ajo, infundiendo cada bocado con una rica bondad umami. Vegetales crujientes como brócoli, zanahorias, pimientos rojos y cebollas se saltean en aceite de aguacate para lograr un equilibrio perfecto de texturas, creando una comida saludable y versátil ideal para una alimentación limpia. Listo en solo 30 minutos, esta receta es sin gluten, sin soja y perfecta para cenas entre semana o preparación de comidas. Termina con un toque de semillas de sésamo y cebollinos para añadir estilo y sirve caliente, ¡para un festín sabroso que satisfará tu viaje de Whole30!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound
- 0.25 cup
- 1 tablespoon
- 3 cloves Dientes de ajo picados
- 2 tablespoons
- 2 cups
- 1 cup
- 1 large
- 1 medium
- 2 stalks
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 1 tablespoon Semillas de sésamo (opcional)
Instructions
En un tazón pequeño, combina los aminoácidos de coco, jengibre picado y ajo picado. Mezcla bien para crear el adobo.
Coloque el solomillo de res en rodajas finas en un tazón grande. Vierta el adobo sobre la carne y mezcle para asegurarse de que todas las piezas estén cubiertas. Deje marinar durante al menos 10 minutos.
Mientras la carne se está marinando, prepara las verduras cortando el brócoli, las zanahorias, el pimiento rojo y la cebolla. Reserva.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite de aguacate. Agrega la cebolla en rodajas y saltéala por 1 minuto.
Agrega los ramilletes de brócoli, las zanahorias y el pimiento rojo al sartén. Saltea las verduras durante aproximadamente 4-5 minutos hasta que estén tiernas pero crujientes.
Nutrition Facts
Calories |
1748 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 100.7 g | 129% | |
| Saturated Fat | 31.9 g | 160% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 318 mg | 106% | |
| Sodium | 2729 mg | 119% | |
| Total Carbohydrate | 71.8 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 18.2 g | 65% | |
| Total Sugars | 36.9 g | ||
| Protein | 132.3 g | 265% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 373 mg | 29% | |
| Iron | 17.3 mg | 96% | |
| Potassium | 2860 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
