Salteado de Carne de Res Keto Sabroso
Transforma tu rutina de cena entre semana con este irresistible salteado cetogénico de carne de res, una delicia baja en carbohidratos cargada de sabor y colores vibrantes. El tierno solomillo de res está sellado a la perfección y mezclado con una variedad de verduras frescas y crujientes como brócoli, pimientos y champiñones. Realzado con una fragante mezcla de salsa de soja, aceite de sésamo, ajo y jengibre, cada bocado es una celebración de aromas sabrosos y satisfactorios. Perfectamente equilibrado con un toque de picante de hojuelas de pimiento rojo y un toque fresco de cebollas verdes, este platillo de un solo recipiente, rápido y fácil, está listo en solo 30 minutos. Ideal para entusiastas del keto o cualquiera que desee una receta saludable de salteado, esta comida ofrece nutrición y sabor audaz en cada porción. ¡Sirve caliente y disfruta de un platillo digno de restaurante en la comodidad de tu hogar!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound lomo de res
- 2 tablespoons aceite de coco
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon aceite de sésamo
- 3 cloves
- 1 tablespoon
- 2 cups ramitos de brócoli
- 1 large
- 1 cup
- 2 stalks
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon
Instructions
Corta el solomillo de res en tiras delgadas, cortando en contra de la fibra para obtener piezas tiernas.
Añade las tiras de carne a la sartén y sazona con sal y pimienta negra. Sofríe durante 3-4 minutos hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira la carne de la sartén y reserva.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite de coco. Agrega el ajo y jengibre picados, sofríe durante 30 segundos hasta que estén fragantes.
Agrega los ramilletes de brócoli, pimientos en rodajas y champiñones al sartén. Saltea durante 5-7 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
Vuelve a colocar la carne en la sartén y agrega salsa de soja, aceite de sésamo y copos de pimienta roja. Revuelve todo junto para que se mezcle bien.
Continuar cocinando por otros 2 minutos, revolviendo frecuentemente, para mezclar todos los sabores.
Fuera del fuego, mezcla las cebolletas picadas.
Nutrition Facts
Calories |
1642 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 110.8 g | 142% | |
| Saturated Fat | 52.5 g | 262% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.4 g | ||
| Cholesterol | 406 mg | 135% | |
| Sodium | 2098 mg | 91% | |
| Total Carbohydrate | 29.8 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 10.7 g | 38% | |
| Total Sugars | 11.2 g | ||
| Protein | 137.6 g | 275% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 262 mg | 20% | |
| Iron | 16.8 mg | 93% | |
| Potassium | 2670 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
