Salteado de Camarones sin Gluten
Salteado de Camarones sin Gluten
Repleto de sabores vibrantes y ingredientes saludables, este Salteado de Camarones sin Gluten es una comida rápida y nutritiva perfecta para las noches ocupadas de la semana. Los suculentos camarones se marinan en una mezcla sabrosa de salsa de soja sin gluten, aceite de sésamo, jengibre y ajo, luego se cocinan a la perfección con una colorida mezcla de pimientos rojos, brócoli, zanahorias y cebollas verdes. Este fácil salteado se espesa con una sencilla mezcla de almidón de maíz y se sirve sobre arroz jazmín esponjoso, lo que lo hace reconfortante y satisfactorio. ¡Listo en solo 25 minutos, esta receta de un solo sartén es sin gluten, alta en proteínas y rebosante de sabores frescos y atrevidos que encantarán a toda la familia! Perfecto para cualquiera que busque una receta de salteado saludable que sea naturalmente sin gluten y encantadoramente personalizable.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound gambas grandes, peladas y desvenadas
- 0.25 cup salsa de soja sin gluten y baja en sodio
- 2 tablespoons aceite de sésamo
- 1 tablespoon jengibre fresco rallado
- 3 cloves ajo picado
- 1 tablespoon Maicena
- 3 tablespoons agua
- 1 pimiento rojo cortado
- 2 cups ramilletes de brócoli
- 1 zanahoria, cortada en rodajas finas
- 3 Cebollas verdes en rodajas
- 2 cups arroz jazmín cocido
Instructions
Caliente una sartén grande o un wok a fuego medio-alto. Agregue los camarones marinados en una sola capa y saltéelos durante 2-3 minutos hasta que se pongan rosados y opacos. Retire los camarones de la sartén y reserve.
En la misma sartén, añade el pimiento rojo, los ramilletes de brócoli, las rodajas de zanahoria y la mitad de la cebolla verde. Saltea las verduras durante 4-5 minutos hasta que estén tiernas pero crujientes.
Vuelve a colocar los camarones en la sartén y vierte el resto del adobo. Revuelve para combinar.
Agrega la mezcla de almidón de maíz a la sartén, revolviendo constantemente hasta que la salsa espese, aproximadamente 1-2 minutos.
Retirar del fuego y decorar con la cebolla de verdeo restante.
Sirva el salteado de camarones sobre arroz jazmín cocido.
Nutrition Facts
Calories |
1417 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.0 g | 40% | |
| Saturated Fat | 4.8 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 11.7 g | ||
| Cholesterol | 857 mg | 286% | |
| Sodium | 2614 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 154.0 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 12.2 g | 44% | |
| Total Sugars | 11.9 g | ||
| Protein | 132.9 g | 266% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 534 mg | 41% | |
| Iron | 5.5 mg | 31% | |
| Potassium | 2202 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
