Salteado de Bhindi Keto
Descubre los vibrantes y saludables sabores de Keto Bhindi Fry, una versión llena de nutrientes de un plato clásico de la India perfecto para dietas bajas en carbohidratos. ¡Esta receta simple pero deliciosa presenta okra tierna cocida a la perfección en aceite de coco, infusionada con especias aromáticas como comino, cúrcuma y cilantro para un toque audaz y sabroso! Una pizca de garam masala y un chorrito de jugo fresco de limón elevan el plato, mientras que el cilantro picado añade un acabado refrescante. Con solo 15 minutos de preparación y 20 minutos de tiempo de cocción, este acompañamiento keto-friendly y libre de gluten es una adición rápida y fácil a tu rotación de comidas. ¡Combínalo con tu proteína favorita o disfrútalo como un snack saludable—este deleite de okra crujiente y especiado demuestra que comer sano puede ser satisfactorio y lleno de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Bamia
- 3 tablespoons Aceite de coco
- 0.5 teaspoons Polvo de cúrcuma
- 0.5 teaspoons Pimentón rojo
- 1 teaspoon Semillas de comino
- 1 teaspoon "Polvo de cilantro"
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoons Garam masala
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 2 tablespoons Hojas de cilantro fresco
Instructions
Lava las okras completamente bajo agua corriente. Sécalas con un paño de cocina limpio o déjalas secar al aire completamente para evitar la viscosidad.
Corte los extremos de las okras y córtelas en trozos de 1 pulgada.
Calienta el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio.
Añade las semillas de comino al aceite caliente y déjalas crujir durante unos segundos hasta que estén fragantes.
Agrega los trozos de okra a la sartén. Revuelve bien para cubrir la okra en el aceite.
Espolvorear el polvo de cúrcuma, el polvo de chile rojo, el polvo de cilantro y la sal sobre el okra. Revolver bien para combinar las especias con el okra.
Cocina las okras a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante aproximadamente 15 minutos o hasta que estén tiernas y ligeramente crujientes. Asegúrate de no abarrotar la sartén ni de revolver demasiado, ya que esto puede hacer que las okras queden babosas.
Una vez que el okra esté cocido, espolvorear garam masala sobre él y exprimir jugo de limón fresco. Revolver suavemente para mezclar.
Adorne con hojas de cilantro recién picadas.
Sirva caliente como guarnición junto a su plato principal. ¡Disfrute su Keto Bhindi Fry!
Nutrition Facts
Calories |
587 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.4 g | 57% | |
| Saturated Fat | 34.9 g | 174% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.9 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3037 mg | 132% | |
| Total Carbohydrate | 46.2 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 19.5 g | 70% | |
| Total Sugars | 8.5 g | ||
| Protein | 11.9 g | 24% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 508 mg | 39% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 1832 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
