Salsa Yum Yum Baja en Sodio
Salsa Yum Yum Baja en Sodio
¡Eleve sus comidas con esta salsa cremosa, picante y saludable para el corazón, baja en sodio! ¡Una vuelta libre de culpa a este condimento clásico de inspiración japonesa! Elaborada con mayonesa baja en sodio, pasta de tomate sin sal y un toque de ajo, esta salsa deliciosa logra el equilibrio perfecto entre sabores dulces y salados sin el exceso de sal. El pimentón y el vinagre de arroz añaden un toque sutil, mientras que un chorrito opcional de salsa de soja baja en sodio o aminos de coco realza la profundidad para aquellos que ansían un toque de umami. Lista en solo 5 minutos, esta salsa versátil es perfecta como acompañamiento para mojar verduras, mariscos o carnes a la parrilla, o como aderezo para cuencos de arroz y ensaladas. ¡Ya sea que esté cuidando su consumo de sodio o simplemente busque una alternativa casera llena de sabor, esta receta es imprescindible probarla!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Mayonesa baja en sodio
- 1 tablespoon Puré de tomate sin sal
- 1 tablespoon Azúcar
- 2 teaspoons Vinagre de arroz (sin sazonar)
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 2 tablespoons Agua
- 1 teaspoon Opcional: salsa de soja baja en sodio o aminos de coco (para un sabor más profundo)
Instructions
En un tazón mediano, combina la mayonesa baja en sodio y la pasta de tomate sin sal. Mezcla bien hasta que quede suave.
Agrega el azúcar, el vinagre de arroz, el ajo en polvo y el pimentón al tazón. Revuelve bien para combinar.
Agrega lentamente el agua, una cucharada a la vez, mezclando entre cada adición para lograr la consistencia deseada. La salsa debe ser ligeramente espesa pero fácil de servir con una cuchara.
Si lo deseas, para potenciar el umami, mezcla opcionalmente la salsa de soja baja en sodio o los aminoácidos de coco.
Prueba la salsa y ajusta la dulzura o sazón si es necesario, teniendo en cuenta el requisito de bajo contenido de sodio.
Cubre el tazón y refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
Sirve frío o a temperatura ambiente, y disfruta como salsa para mojar o para rociar sobre tus platos favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
869 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 79.1 g | 101% | |
| Saturated Fat | 12.6 g | 63% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 79 mg | 26% | |
| Sodium | 334 mg | 15% | |
| Total Carbohydrate | 27.1 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 17.9 g | ||
| Protein | 1.8 g | 4% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 18 mg | 1% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 247 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
